乌头：蓝紫精灵也是治病良药
乌头花花型大且颜色艳丽，只是因为其药用价值更高，人们往往忽略了它的观赏价值 资料图片
附子花卉
直缘乌头
字淑慧
■ 昆明信息港记者 杨雁 都市时报记者 李瑞莹
进入寒露节气，瑟瑟的秋意越发浓重，但对于那些常在秋天开放的植物来说，即使天气寒冷、雨花纷飞，它们仍旧如约盛放。秋日里，除了传统的菊花开得正盛，乌头花也在漫山遍野里恣意绽放。
乌头花苞酷似毛栗子
从乌头的整体造型来看，乌头花和我们平日里常见的“毛栗子”长得颇为相似。
乌头花为总状花序，最大的特点是花型大且颜色艳丽。在山野间，常常能看到蓝紫色的乌头花漫山遍野地盛开。每一株乌头上，常常盛开着成串的乌头花，细数下来一枝上竟有十数朵甚至数十朵之多，呈现出繁盛和浓密的景致。
乌头花还没开时，紧紧闭合的花瓣萼部稍稍鼓起，形态可爱如待剥开的栗子一般，加上花瓣上有着茸茸的细毛，被比作毛栗子想必也不为过吧。
盛开的乌头花，则脱去了稚嫩的造型，显得鲜艳、妖媚。盛开的乌头花萼片为蓝紫色，上萼片为高盔型，有如鸟喙一样的尖细结构，下缘则较为圆润。侧萼片由于比较短小，只有1.5-2厘米长，常常被人忽视。
云南农业大学农学与生物技术学院老师字淑慧介绍，如果从乌头花的正面仔细观察，会发现萼片占了至关重要的位置，花瓣反而不太明显。以黄草乌花为例，从正面看，除了最下部位的2片是花瓣以外，其他部分都是花萼。而且，乌头花型虽然较大，但由于花瓣呈卷曲、包裹的状态，看起来更似挤在一团，使本身就具有神秘感的乌头花更令人想一探真容了。
和毛地黄撞脸却非“一家人”
在植物千变万化的世界里，有一些植物也会不可避免地“撞脸”，乌头和毛地黄的花就长得很相像，但科属却完全不同。
毛地黄是玄参科毛地黄属的一种二年生或多年生草本植物。从外形上看，毛地黄无论是柱形、细部的某些特征还是花型都和乌头十分相像，因此也有不少人会将毛地黄和乌头混淆起来。那么，如何辨别这两种植物呢？
首先，毛地黄是顶生总状花序，除了花冠为明显的钟状以外，内面有浅白色斑点。而乌头的花型较为奇异，萼片占的位置比花瓣还要大，从花型上来看，整体较扁，内里也没有浅白色斑点。
其次，毛地黄的花色多为紫红色，人工栽培品种有白、粉和深红色等，大多为纯色花，花期5-6月。而乌头的花色多为蓝紫色，部分品种花瓣为蓝紫色与白色混搭，更易分辨。乌头的花期和毛地黄相比也稍晚一些。
第三，毛地黄和乌头的分布范围也有较大差别。毛地黄作为一种欧洲原产的植物，较耐寒耐旱而忌炎热，适宜生长在海拔1200-1800米的山区，多集中生长在台湾阿里山、太平山等地。
山野中蓝色乌头正值盛花
虽然乌头目前在市内园林绿化中并不常见，但在野外，如今正是乌头花盛开的季节。
云南本省的乌头属植物，除了用于培育药用植物外，有许多种类本身具有较好园艺性状和较强的适应性，可直接引种栽培。
其中，茎直立种类可广泛植于风景林地、草地、花境或盆栽观赏，如直缘乌头、附子、滇北乌头等；茎缠绕类可用于棚架、围栏、假山等的绿化，以丰富园林景观，如黄草乌及其变种；茎直而长、花序丰满整齐的类型可用于切花生产，以丰富国内切花卉品种，填补国内蓝色切花生产的空白，如附子和直缘乌头。
另外，乌头属植物是宝贵的蓝色花卉基因库，可利用杂交育种、诱变育种、直接选择等手段培育出符合人的需要的蓝色花卉新品种。特别是那些具有较强抗性或较广适应性的种类，可作为抗性育种的原始材料。
禄劝正开展
黄草乌药用研究
乌头为毛茛科金莲花亚科翠雀族乌头属的一种多年生草本植物，毛茛科有着悠久的历史和丰富的品种。
毛茛科中有很多药用植物，也是被子植物的原始科之一，在全世界范围内均有分布。据统计，目前毛茛科约有59属2000多种植物，其中中国有41属725种，大部分产于西南各省。其下属主要有升麻族、翠雀族和铁筷子族等。
乌头的母根为乌头，是一种知名的药用植物，为镇痉剂，可治风痺、风湿神经痛；其侧根又名附子，有回阳、逐冷、祛风湿的作用，其药用价值超越了观赏性。
乌头属植物是被子植物中较大的药用属，约有36种植物可供药用，常用药材主要有乌头（川乌）、北乌头（草乌）、黄花乌头（关白附）、短柄乌头（雪上一枝蒿）和甘青乌头等。乌头属植物大多以块根、根入药，少数也有以全草入药，如甘青乌头、露蕊乌头等。
目前，云南省共有乌头属植物66种、25个变种和4个变型 ，约占全国的31.7％，具有种类繁多、分布广泛、资源丰富和特有种多的特点。其中具有较高观赏价值和开发利用前景的乌头属植物约有40种（包括变种及变型）。《全国医药产品大全》收载有含川乌、附子、草乌、雪上一枝蒿、高乌头、关白附的中成药超过350种。
字淑慧介绍，目前在禄劝县正在开展黄草乌、附子等的药用研究。在禄劝县撒营盘镇书西村干海子，建有乌头试验基地，种植具有藤蔓的黄草乌200-300亩，另有茎秆直立的直缘乌头、附子、滇北乌头的野生种驯化栽培10亩左右，以期寻找出优质的乌头品种，为乌头种植业及药材需求提供可持续健康发展的种源，为市场提供优良的乌头药材。
字老师介绍，目前昆明市民想要观赏乌头花，不妨前往禄劝县撒营盘镇西村干海子乌头实验基地观赏，在那里大约种植了两三百亩的乌头。
花使
字淑慧，女，1971年生，云南农业大学农学与生物技术学院教师，副教授，在读博士，主要研究方向药用植物栽培及生理生态。
花语
别名：草乌、附子花、金鸦、独白草、鸡毒、断肠草、毒公、奚毒等
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