导读:冬天,喜欢吃桃子的要留意,放一个月不会坏,抓紧告诉身边人
进入冬季,水果活跃度在慢慢减小,水果淡季也在慢慢靠近,大多数基本上已经从树上采摘下来,销售的销售,冷藏的冷藏,而值得庆幸的是,这个时候有一种冬天的桃子正好上市,口感清甜,为整个水果淡季增添了许多新鲜感。
冬天成熟桃子是桃中精品,一个桃子在树上从春天长到冬天,经历了230天的日月精华,霜降过后才慢慢成熟,所以就有了一个非常好听的名字叫:映霜红,是高端晚熟优良品种,与春秋天成熟桃子不同,积累了足够多的香味和糖分,比夏桃更甜蜜多汁,皮薄肉细腻,果核特别小,果肉肥厚,清脆甘甜。
“映霜红”,有见霜之后而红之意,胜过二月花,成熟桃子表面娇艳欲滴如玫瑰红一样,非常讨人喜欢,桃如其名。很多人以为桃子最晚到七八月份结束,没想到立冬后还有新鲜桃子吃,只是映霜红桃品尝期非常短,大概有20天左右,以前一般都被当地人消费掉,现在网络发达,外地人也能够品尝到冬天成熟新鲜桃子美味。
映霜红甜度是桃子中最甜的,靠近果核的地方,果肉逐渐会由白色变为红色,并且甜度随着颜色的加深也会越来越高,一口咬下去唇齿留香,不只是给人味蕾上的体验,同时呢也给了视觉上的美好感受。
映霜红冬桃最佳吃法
新鲜冬桃最佳吃法是清洗干净直接吃,不仅仅是锻炼了牙齿的咀嚼能力,同时也保留了桃中全部营养成分。刚刚采摘下来新鲜映霜红口感偏脆,喜欢吃脆桃的人有福气了,喜欢吃软桃的人在家里放一放,耐心等待下会变得非常柔软,果肉也会更加水嫩细腻。
映霜红冬桃保存方法
冬桃上市时间短,作为一个吃货存货是必须的,挑选完整无损伤的桃子放在冰箱冷藏保存,可以足足放一个月不会坏,去年亲自测试过。
在初冬季节,还有一颗新鲜桃子相伴,实在是惬意!大家喜欢吃映霜红冬桃吗?欢迎分享留言。
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