夏天适合喝什么茶？这份清单说得明明白白

• 花匠小妙招
• 2025-06-29 05:20

夏日炎炎，高温与暑气让人倍感燥热，此时来上一杯清香沁脾的茶，既能解渴消暑，又能滋养身心。茶的种类丰富多样，不同的茶在口感和功效上各有千秋。那么，夏天究竟喝什么茶好呢？接下来，就为大家推荐几款适合夏天喝的茶饮，让你在炎炎夏日享受清凉与健康！

一、绿茶：消暑解热的经典之选

1、丰富的营养与功效

绿茶是未经发酵的茶叶，最大限度地保留了鲜叶内的天然物质，如茶多酚、咖啡碱、叶绿素、氨基酸等。其中，茶多酚具有较强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，同时还具有抗菌、抑菌的特性，有助于维持身体健康。咖啡碱则能刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用，在炎热的夏天，让人摆脱困倦，保持清醒的状态。

从传统医学角度来看，绿茶性寒凉，具有清热消暑的功效。夏天人体易受暑热侵袭，喝绿茶可以帮助清除体内的热气，缓解燥热、口渴等不适症状。此外，绿茶还能促进唾液分泌，生津止渴，让人在炎热的天气中保持口腔和咽喉的湿润。

2、常见品种与喝方式

常见的绿茶品种较多，如龙井、碧螺春、信阳毛尖等。龙井茶叶扁平光滑，形似碗钉，汤色嫩绿明亮，口感鲜爽甘醇；碧螺春条索紧结，卷曲如螺，白毫显露，香气浓郁，有花果香；信阳毛尖外形细、圆、紧、直，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味浓醇。

冲泡绿茶时，水温不宜过高，一般控制在80-90℃。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，影响口感。取适量茶叶放入杯中，先倒入少量热水进行温润，唤醒茶叶，然后再注入适量热水，浸泡1-3分钟后即可喝。可以多次冲泡，随着冲泡次数的增加，浸泡时间可适当延长。

二、菊花茶：清肝明目又降火

1、独特的养生价值

菊花在我国的药用历史悠久，菊花茶是以菊花为原料制成的饮品。菊花中含有丰富的黄酮类化合物、挥发油、氨基酸等成分，这些成分赋予了菊花茶多种养生功效。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌的作用，能够帮助身体抵御外界病原体的侵袭，增强免疫力。

在炎热的夏天，人们容易因上火出现咽喉肿痛、目赤肿痛、口腔溃疡等症状，菊花茶性甘、苦，微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，能够有效缓解这些上火症状。对于长时间使用电子设备，导致眼睛干涩、疲劳的人群来说，菊花茶还能清肝明目，保护视力。

2、搭配与喝建议

菊花茶可以单独冲泡，也能与其他食材搭配，丰富口感和功效。例如，搭配枸杞一起冲泡，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，与菊花茶搭配，能增强护眼效果；加入少量冰糖或蜂蜜，可改善口感，使茶饮更加清甜可口。冲泡菊花茶时，一般取3-5克菊花，用90℃左右的热水冲泡，浸泡3-5分钟即可喝。

三、冬瓜荷叶茶：利水消肿又降脂

1、食材的协同功效

冬瓜荷叶茶是由冬瓜和荷叶为主要原料制成的养生茶饮。冬瓜富含维生素C、膳食纤维以及钾、钠等矿物质，具有利水消肿、清热解暑的作用。荷叶中含有荷叶碱、莲碱等生物碱，能够促进脂肪分解，降低血脂，同时还具有消暑利湿的功效。

将冬瓜和荷叶搭配制成茶饮，在夏天喝，既能帮助身体排出多余的水分，减轻水肿，又能辅助调节血脂，维持身体的健康状态。对于希望控制体重的人群来说，冬瓜荷叶茶也是不错的选择，它热量低，且有助于促进新陈代谢。

2、制作与喝法

制作冬瓜荷叶茶，可以将新鲜的冬瓜去皮、去籽，切成小块，荷叶洗净后切成小片。将冬瓜和荷叶放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10-15分钟，待茶汤冷却后即可喝。也可以选择干制的冬瓜片和荷叶，用热水直接冲泡，浸泡5-10分钟。每天喝2-3次，能够充分发挥其利水消肿、降脂的功效。

四、薄荷茶：清凉提神又助消化

1、薄荷的独特作用

薄荷是一种具有特殊香气的草本植物，薄荷茶就是以薄荷为主要原料制成的饮品。薄荷中含有挥发油，主要成分是薄荷醇、薄荷酮等，这些成分赋予了薄荷茶清凉的口感和独特的香气。薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。

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