2024年巧克力行业竞争格局、未来发展趋势及消费人群特点分析
郭梦 2024年3月15日 来源：互联网 962 60 
2023年巧克力消费人群特点分析
性别与年龄差异：根据市场调研，年轻的95后男性在巧克力消费上表现出较高的热情，显示出他们对巧克力的特别偏好。与此同时，95后女性在巧克力消费上的占比则低于整体女性群体。这说明不同性别在巧克力消费上有着不同的喜好和需求。此外，巧克力消费群体主要集中在20~35岁的青年群体，他们通常喜欢休闲的巧克力产品，如巧克力饼干、巧克力糖果和巧克力曲奇等。
消费动机与偏好：不同的消费族群有着自己的消费行为和消费动机。家庭消费群体和企业消费群体一般更偏爱高档巧克力，尽管价格不菲，但因其品质和独特性而备受欢迎。特别是在企业消费群体中，高档巧克力作为宴请会餐具和职场礼品的选择尤为突出。此外，口感细腻丝滑的牛奶巧克力成为了95后群体最受欢迎的选择，其消费占比最高。
市场竞争与消费趋势：随着巧克力市场的不断发展，各大品牌之间的竞争也日益激烈。VISTA Hills 系列、Hersey's、Hershel's、Candyland 和 Sprinklecraz 等是巧克力行业的几大市场竞争对手。这些品牌通过不断推出新产品、提升技术水平和营销策略来争夺市场份额。同时，面对多元化的消费价值观，商家也加强了针对不同消费市场的投放力度，制定更加具有针对性的营销计划和促销活动。
2024年巧克力行业竞争格局、未来发展趋势及消费人群特点分析
从区域分布情况来看，欧美等发达地区是巧克力最主要的消费市场。据资料显示，2020年全球巧克力市场占比前三的地区分别为美国、印尼和德国，占比分别为23%、6.4%和6.1%。而中国以2.9%的占比位列第九。
2020年全球巧克力市场区域分布情况
竞争格局
目前，中国巧克力行业竞争企业可分化成三大阵营，其中第一阵营是以歌帝梵、瑞士莲、芭喜等为代表的高端巧克力品牌，这类品牌利润较高，但品牌的产品种类不多，其未来发展的方向是实现品牌的差异化和推出中低端品牌产品覆盖价格带。第二阵营是以德芙、费列罗、好时、亿滋等为代表的中端品牌，其主要以营销致胜，且大多依靠大众路线获得市场份额，但由于中端产品的品牌数量众多，据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国巧克力行业发展分析及投资风险研究报告》分析：预计未来中端品牌企业将会不断地发起价格战来扩大自己的消费群。第三阵营是以徐福记、雅客、金丝猴等为代表的低端产品，该阵营品牌众多，且多为国产巧克力产品牌。由于中国大多巧克力品牌是以糖果制造出身，巧克力品牌基因不足，同时并未对消费者进行具体细分，在全球购的背景下，消费者情感上更倾向于选购国外品牌，从而导致中国巧克力市场由外资品牌占据。
中国巧克力行业竞争企业三大阵营
巧克力行业发展趋势
健康型巧克力产品：随着消费者越来越注重健康，改良的健康型巧克力产品将迎来新的发展机遇。有机巧克力和低脂巧克力等潜力巨大的产品类别，将满足消费者对营养和健康的双重需求。
口味多样化：即使是普通巧克力产品，通过口味的多元化也可以拓展新的市场。例如，核桃酱巧克力、浓缩牛奶等新口味巧克力的推出，能够吸引更多消费者。
线上销售发展：随着网购行业的发展，越来越多的商家将巧克力产品投放到线上平台上，形成了线上巧克力的发展势头。这不仅能够满足消费者的购买需求，同时也可以降低销售成本，扩大消费群体。
技术与营销投入：巧克力企业正不断加强技术、营销等方面的研发和投入，以提高产品质量和品牌影响力。通过创新技术和有效的营销策略，巧克力企业能够吸引更多消费者，提升市场份额。
此外，坚果巧克力行业作为巧克力市场的一个重要细分领域，也呈现出良好的发展态势。消费者群体以年轻人为主，对健康和美味的追求推动了坚果巧克力市场的发展。预计未来坚果巧克力行业的市场规模将继续扩大，消费者需求也将更加严格和多样化。
更多关于行业的市场数据及未来投资前景规划，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国巧克力行业发展分析及投资风险研究报告》。
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