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8月份做餐饮活动策划,哪些节日热点值得重点关注?(餐饮八月份营销方案)

餐饮八月份营销方案

8月份是暑期消费旺季,如何借助节日热点带动餐饮营销?本文从

七夕节的浪漫氛围引爆点、

立秋节点的应季菜单打造、

暑期亲子流量的活动设计、

国际啤酒日的场景营销、

高校招生季的学生专属优惠

五个方面入手,结合国内外品牌案例,帮你找准节日策划突破口,为餐饮店实现引流与转化双赢提供实战路径。

8月份做餐饮活动策划,哪些节日热点值得重点关注?

01. 七夕节的浪漫氛围引爆点

作为8月份最具话题性的节日之一,七夕节天然具备“浪漫”“情侣”“打卡”“限定”这些自带流量的标签。餐饮商家可以围绕情侣套餐、限定甜品、双人互动体验等展开,打造一场沉浸式情感消费场景。例如“%Arabica”在七夕期间推出限定饮品并配套情侣杯包装,不仅满足了拍照需求,还极大提升了品牌记忆点。国内品牌如“奈雪的茶”则主打情绪价值营销,用“表白墙+心愿签名+定制灯光”制造仪式感,有效撬动年轻客群分享传播。

02. 立秋节点的应季菜单打造

8月初迎来立秋节气,适合做“进补”“贴秋膘”类主题活动。中餐品牌尤其可以结合食补理念,推出秋季限定菜单或套餐推广,如主打滋补汤品、养胃米饭类菜品等,强化“养生+季节”的消费记忆。比如“外婆家”在2024年立秋主打小锅炖品,结合桌边服务讲解食材功效,既提升了餐品价值感,也强化品牌文化底蕴。

03. 暑期亲子流量的活动设计

8月份是亲子家庭外出高峰期,尤其是在周末与假期。此时段主打“亲子共享”主题活动最容易提升进店率。例如“海底捞”就曾推出“小小服务员体验营”,吸引家长带孩子参与,不仅提升了家庭用户粘性,还形成了大量UGC内容传播。中小餐饮品牌也可以围绕“DIY披萨”“趣味手工”“儿童套餐抽奖”等做轻运营方案,快速落地。

04. 国际啤酒日的场景营销

每年8月的第一个星期五是国际啤酒日,适合烧烤店、夜市餐饮、精酿酒馆等类型门店发起“酒类主题活动”,如买一赠一、夜场套餐、挑战喝酒王等互动活动,强化消费氛围。例如“蓝蛙(Blue Frog)”的精酿+DJ表演在往年国际啤酒日实现单日翻台率翻倍,也有品牌通过啤酒节与本地音乐节跨界联动吸粉。

05. 高校招生季的学生专属优惠

8月正值各地高校新生报到,尤其是在高校密集区域的门店,可重点关注学生流量。比如“茶百道”通过扫描学生证可获饮品升级,既简单实用又提高了转介绍率。还可以设立“新生打卡点+专属福利卡”,培养品牌忠诚度,为9月开学季做铺垫。

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