吃什么抗癌效果最佳 抗癌的食物有这些
西兰花是公认的抗癌明星
研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
对此，专家建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
西兰花这样吃最抗癌 将其隔水蒸5分钟
西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢?美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
最后关于《吃什么抗癌效果最佳 抗癌的食物有这些》这篇文章小编就说到这里喽。怎么样，是不是受益匪浅呢?觉得有用的可以收藏点评，有更好的建议或者有关健康的话题也可以分享给我们噢。
感谢大家对健康一线的支持。谢谢。
健康一线转载整理，如需有侵权请联系小编删除
相关知识
西兰花可防癌抗癌
西兰花抗癌的最佳吃法
女性应多吃9类健康食物 西兰花抗癌又美容
抗癌的十字花科蔬菜有哪些
铁树花真的能够抗癌吗
健康新知：蒸的西兰花才能抗癌
七叶一枝花抗癌奇迹，七叶一枝花抗癌新突破
抗癌花卉——长春花.pptx
降低西兰花抗癌效果的三个错误动作：我们每天都在犯
抗癌植物有哪些
网址: 吃什么抗癌效果最佳 抗癌的食物有这些 https://m.huajiangbk.com/newsview210964.html
| 上一篇: 西兰花和菜花哪个更抗癌 |
下一篇: 肿瘤病人家养什么花好 |
