七夕节必备指南——从买什么到吃什么这里都有！
明天就是七夕了。
现在“七夕”已经是情人节的代名词了。
虽然大家过得热火朝天，其实有很多小细节是中了健康误区的。
今年的七夕不仅要过得浪漫，更要过得健康。按照一买二吃三欢喜的情人节法则，有心人士特送上七夕健康指南，还不速速收了！
❤ 送礼物篇
情人节最火的礼物是什么？非玫瑰与巧克力莫属，堪称罗曼蒂克派的两大扛把子。今天就来说说巧克力的选购和储藏技巧。
巧克力到底会不会增肥，这是一个争论了许久的话题，尤其是正在减肥的女孩子，如果收到了巧克力的话，心情通常是既甜蜜又纠结的，害怕因为这个小礼物坏了减肥大业。其实这和巧克力的种类有关，在很多医学研究中，吃巧克力不会增加血液中胆固醇的含量，还能降低血液凝固性和心血管疾病的风险，不过这种研究用的是真正的黑巧克力，几乎是不加糖的。而市面上卖的普通巧克力，一般含糖量会达到50%，脂肪含量也达到40%，是典型的高糖高脂食品，自然对预防心血管疾病没什么用，对减肥就更没什么帮助了。
在巧克力的配方表上经常会出现可可浆、可可液块、可可粉、可可脂、代可可脂等字样，它们的区别是这样的：可可浆和可可液块是可可豆经过焙烤再进行研磨形成的浆、凝固成的块，其中含有可可脂，也包含了可可中所有有益健康的成分；可可粉是可可豆碎片经过脱脂之后磨成的粉，集中了可可中大部分有益成分，故而健康作用最强；可可脂是从可可豆碎片中提取出来的脂肪部分，以饱和脂肪为主，通常可可脂含量越高，巧克力口感越好，但它和健康关系不是很大，因为大部分有益健康的物质在脂肪以外的组分当中。至于代可可脂，它含有大量高度饱和的脂肪，有些可能还含有反式脂肪酸，是不利于健康的，所以不推荐作为礼物送给对方。白巧克力也是如此，虽然口感比黑巧克力更香甜浓烈，但是含糖量很高，还含有大量的饱和脂肪，所以也不推荐购买。
现在天气热，很多人为了防止巧克力融化，喜欢把它放在冰箱里保存，这种保存方法不提倡。首先是不能放在冷冻室，冷藏室靠里的位置也不推荐长期存放，否则巧克力表面会出现糖霜或者反霜现象，而且从冰箱里拿出来后表面凝结的水珠有利于细菌滋长，容易发霉。比较好的储藏方法是用塑料袋密封后放在冰箱冷藏室靠外的位置，拿出后放在室温下慢慢回温，等和室温温度差不多的时候再打开。
❤ 约饭篇
按照多数人的约会行程，在情人节这天会选择下班后一起吃个浪漫的晚餐，想要吃的健康，要注意一下原则呦~
1.以清淡为主。虽然在这个美好的日子里值得大吃一顿来纪念，但是在菜式的选择上还是要避免太过油腻，否则会增加胃肠道、肝、肾的负担，长期晚餐油腻过甜还会导致高血脂症、肥胖症和糖尿病的发生；
2.时间别太晚。有看电影等其他行程安排的最好先吃晚餐，因为晚餐时间太晚会推迟身体的排钙高峰时间，容易患上结石，还容易导致入睡困难，比较合理的晚餐时间是和午餐隔6个小时左右；
3.别不吃主食。为了保持身材，很多女性晚餐只吃水果蔬菜，一点主食也不吃，这样对健康也是不利的。水果虽然含有丰富的维生素和碳水化合物，但营养成分比较单一，特别缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。如果长期摄入蛋白质不足，会导致低蛋白水肿。不吃主食还会导致得不到足够糖原供能，会使肾脏负担加重；
4.少吃点甜食。餐后甜点很容易给肠胃带来负担，晚上活动少，甜品中的糖分也难以分解，会转化成脂肪，长期如此会导致发胖。如果晚餐后有看电影的安排，爆米花、饮料等零食也是高热量食品，建议换成低脂酸奶、水果这些更健康的零食哦~~
来源：盐城疾控微健康
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