有的。中药学里面。是有茶的。比如说?菊花茶。金银花茶。茉莉花茶。都是中药,中药里面的茶。
竹叶不管是粗的还是细的都能泡茶,总的来说,新鲜的竹叶最好。
日常我们所说的竹叶茶,其实就是将竹叶的叶子洗干净之后用开水进行冲泡,然后代替茶水来饮用。这种方法制作而成的竹叶茶比较的清香,还具有非常不错的降火作用。
自己上山采摘竹叶制茶也是可以的,非常方便。
用指甲掐的话,会挤压断面,造成茶叶的细胞壁破损,茶叶汁水被挤出来。
存在于细胞壁中的氧化酶类物质便会被挤出与儿茶素等物质汇合,会促进茶叶中的儿茶素、多酚类、氨基酸等物质很快在空气中发生氧化反应,这是一个化学反应,俗称“发酵”。
外在的表现就是茶叶发酵的部位会变成桐红色,味道也会变,影响干茶口感,你冲泡后看到个别茶叶的根部是黑红色的,就是由于采茶不规范造成的。
艾叶在春末夏初(5月到6月)的时候采摘
此时药用价值最高。3月左右采摘嫩艾草,用于做青团或糍粑,艾叶没有苦涩的味道。采摘艾草煮草药水沐浴是端午节传统习俗之一,在这一天阳气旺盛,药性最强。还可以把艾草插或挂在门上,还可以辟邪。
艾草一般是在每年3月份慢慢发芽,这时候采摘的艾草芳香鲜嫩,没有苦涩的味道,用于做青团或艾叶糍粑是非常好的,没有苦涩的味道。在清明节之后,艾草会变得比较苦涩,就没有那么好吃。
五月节的艾蒿,在清晨太阳没有出来时采摘最好,最好是带着露水採回家,民间传说挂在门口有驱蚊防虫的功效,还是一味很好的中草药,可以用于调理身体的寒湿以及各种的湿疹的辅助治疗,所以端午节这天老人们都会早早的起床,搁些回来晾晒备用。
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