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搞懂农业种植！细菌、真菌、病毒性植物病害类型和症状图示大解析

花匠小妙招
2025-07-09 17:39

在农业种植中，细菌、真菌和病毒是引起植物病害的三大主要病原体，是影响作物产量和质量的重要因素，它们导致的病害症状各异，对植物的生长和发育造成不同程度的损害。了解这些病害的类型和症状，对于及时采取有效的防治措施至关重要。本文将详细介绍种植业中常见的细菌、真菌、病毒性植物病害类型和症状，并辅以图示解析，帮助您更好地识别和防治这些病害。

一、细菌性植物病害

细菌性病害的病原细菌都是杆状菌，大多数具有一至数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入。在田间，病原细菌借流水、雨水、昆虫等传播。暴风雨能大量增加寄主伤口，有利于细菌侵入，促进病害的传播，创造有利于病害发展的环境，常是细菌病害流行的一个重要条件。病原细菌在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。

1、斑点型

• 常见病害：黄瓜细菌性角斑病、西瓜细菌性角斑病等。

• 症状特点：

通常发生在叶片和嫩枝上，叶片上的病斑常以叶脉为界线形成角形病斑。细菌为害植物的薄壁细胞，引起局部急性坏死。病斑初为水渍状，在扩大到一定程度时，中部组织坏死呈褐色至黑色，周围常出现不同程度的半透明的退色圈，称为晕环。例如黄瓜细菌性角斑病，在黄瓜叶片上，初期病斑呈淡黄色，水渍状，随着病情发展，病斑逐渐变为灰白色，后期病斑中央破裂，穿孔，湿度大时，病斑背面常有白色菌脓溢出。

2、叶枯型

• 常见病害：黄瓜细菌性叶枯病等。

• 症状特点：

多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。病斑从叶片边缘或叶尖开始，逐渐向叶片内部扩展，初期为淡黄色小点，后变为褐色或灰白色，叶片枯死。

3、青枯型

• 常见病害：辣椒青枯病、马铃薯青枯病、番茄青枯病等。

• 症状特点：

一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。发病初期，植株顶部叶片中午萎蔫，早晚恢复，数天后全株叶片萎蔫下垂，不再恢复。将病茎横切，用手挤压，可见维管束溢出白色菌脓。

4、溃疡型

• 常见病害：柑橘溃疡病、番茄溃疡病等。

• 症状特点：

一般由黄单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷呈溃疡状。在柑橘叶片上，病斑初期为针头大小的黄色或暗绿色油渍状斑点，后逐渐扩大，形成圆形或近圆形病斑，病斑周围有黄色晕环，后期病斑木栓化，表面粗糙，隆起呈火山口状。在果实上，病斑与叶片上的相似，但更大更明显，严重影响果实品质。

5、腐烂型

• 常见病害：白菜细菌性软腐病、茄科及葫芦科作物的细菌性软腐病、水稻基腐病等。

• 症状特点：

多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。植物多汁的组织受细胞侵染后通常表现腐烂症状，细菌产生原粘胶酶，分解细胞的中胶层，使组织解体，流出汁液并有臭味。如白菜细菌性软腐病，发病初期，白菜外叶在晴天中午萎蔫，早晚恢复，数天后外叶不再恢复，病部软腐，有恶臭味。

二、真菌性植物病害

真菌性病害是已知病害中最多的病害，症状类型多，出现在植物的各个部位。真菌在植物上形成的特征成为病症，是诊断病害是否属于真菌病害的主要依据。真菌性病害的病原真菌可以通过孢子进行传播，孢子可以在空气中飘散，也可以通过雨水、昆虫等传播。真菌在适宜的温度、湿度条件下萌发，侵入植物体内，引起病害。一般来说，高温、高湿环境有利于真菌性病害的发生和流行。

1、白粉类

• 常见病害：黄瓜白粉病、草莓白粉病等。

• 症状特点：

在花、果、叶及嫩枝上覆盖白色粉状物，后期在白粉物上出现散生状针头大的颗粒，颗粒由白变黄，最后变黑。例如黄瓜白粉病，初期在黄瓜叶片正面或背面产生白色近圆形小粉斑，后逐渐扩大成边缘不明显的大片白粉区，布满叶面，好像撒了层白粉。抹去白粉，可见叶面褪绿，枯黄变脆。

2、煤污类

• 常见病害：西瓜煤污病等。

• 症状特点：在叶、枝、果实表面覆盖一层煤烟状物，很易用手擦去。这种病害发生通常与蚜虫、木虱、蚧虫密切相关，因为这些害虫分泌的蜜露为煤污病菌提供了营养。例如西瓜煤污病，西瓜叶片、果实表面被煤污状物覆盖，影响光合作用和果实品质。

3、锈粉类

• 常见病害：小麦锈病等。

• 症状特点：叶、果、枝、干上出现疣状、条状、毛状或毡状突起，后期常破裂，散出淡黄色、桔黄色、锈褐色或黑色粉状物，常称为锈病。例如小麦锈病，在小麦叶片上，初期出现褪绿斑点，后长出夏孢子堆，呈橙黄色，表皮破裂后散出锈褐色粉末。后期产生黑色冬孢子堆。

4、霜霉类

• 常见病害：葡萄霜霉病、白菜霜霉病等。

• 症状特点：为害叶、果、嫩枝，以叶片最为明显，在叶片背面形成灰白色霜状物，霜状或稀或密，叶片正面往往黄色，无明显边缘。例如葡萄霜霉病，发病初期，叶片上产生半透明、边缘不清晰的水渍状小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，病斑大小不一。在潮湿条件下，病斑背面产生灰白色霜状霉层，这是霜霉病的典型特征。

5、白绢类

• 常见病害：花生白绢病等。

• 症状特点：通常危害靠近土面的叶、茎、根颈，环境潮湿时产生白色绢丝状菌丝，后期产生油菜籽大小的菌核，菌核初期乳白色逐渐变黄变褐。例如花生白绢病，在花生植株基部，初期出现黄褐色水渍状病斑，后逐渐扩大，在病部表面产生白色绢丝状菌丝体，呈辐射状扩展，后期菌丝体纠结形成白色至淡褐色菜籽状小菌核。

6、斑点类

• 常见病害：苹果褐斑病等。

• 症状特点：

花、果、叶上局部组织患病死亡后出现的症状。根据病斑形状、颜色、大小名称为圆斑、角斑、灰斑、褐斑、黑斑、轮纹、枯斑等等病名。例如苹果褐斑病，在苹果叶片上，初期产生褐色小点，后逐渐扩大为圆形或椭圆形病斑，病斑边缘清晰，有紫褐色晕圈，后期病斑中央变为灰白色，其上散生黑色小点。

7、炭疽类

• 常见病害：芒果炭疽病等。

• 症状特点：

与斑点相似，但颜色常常是黑褐色，病斑上有轮生状排列的小黑点，潮湿时黑点出现粉红色胶状黏液，其是炭疽病特有的症状。例如芒果炭疽病，在芒果叶片上，病斑初期为褐色小点，后扩大为圆形或椭圆形，边缘深褐色，中央灰白色，病斑上轮生小黑点。在果实上，病斑凹陷，呈黑褐色，湿度大时，病斑上产生粉红色黏液。

8、畸形类

• 常见病害：桃缩叶病等。

• 症状特点：

植物受害部变大或缩小，生长不匀，失去原来形状。例如桃缩叶病，主要危害桃树叶片，发病初期，叶片卷曲皱缩，呈红褐色，后期叶片增厚变脆，呈褐色，严重时叶片脱落。

9、腐烂类（按干湿分）

• 常见病害：根腐病、软腐病等。

• 症状特点：

常分为湿腐、干腐二种。多汁部位破坏解体后产生湿腐或软腐，含水量低植物组织软硬部位病死后产生的组织死亡，称为干腐。例如苹果轮纹病，在果实上，初期以皮孔为中心形成水渍状褐色小斑点，很快扩大成圆形或椭圆形红褐色病斑，病部果肉腐烂，有酒糟味，为湿腐。在枝干上，病斑初期为红褐色，隆起，呈瘤状，后期病部龟裂，边缘开裂，病组织干枯下陷，为干腐。

三、病毒性植物病害

病毒性病害主要通过蚜虫、叶蝉、粉虱等昆虫传播，也可以通过病株汁液接触传播。病毒只在活的细胞内才能进行繁殖，侵入植物后，不仅与寄主争夺生长所必需的营养成分，而且破坏植物的养分输导，改变寄主植物的某些代谢平衡，使植物的光合作用受到抑制，致使植物生长困难，产生畸形、黄化等症状，严重的造成寄主植物死亡。

1、变色类

• 常见病害：辣椒花叶病毒病、苜蓿花叶病毒、马铃薯X/Y病毒、大白菜病毒病等。

• 症状特点：

变色是植物病毒病最常见的症状。在变色中又以花叶和黄化为最多。变色主要是由于病毒浸染使叶绿素发育受到抑制引起的。例如辣椒花叶病毒病，在辣椒叶片上，出现黄绿相间的花叶症状，叶片皱缩，畸形。严重时，植株矮化，果实变小，出现畸形果。

2、坏死类

• 常见病害：烟草花叶病毒病等

• 症状特点：

坏死是病毒浸染造成寄主的某些组织或器官死亡，如叶片上形成各种坏死枯斑和环斑。此外，病毒有时还能引起全株性坏死。例如烟草花叶病毒病，在烟草叶片上，出现褐色坏死斑，严重时，叶片枯死，植株生长受阻。

3、畸形类

• 常见病害：葡萄扇叶病等。