巾帼就业创业培训班｜中式面点培训赋能女性发展 技能提升拓宽就业创业路
为深入贯彻落实国家关于促进妇女就业创业的决策部署，精准服务女性发展需求。近日，两场聚焦中式面点制作的技能培训活动相继开展，分别由马鞍山市塞瑞斯职业技能培训有限责任公司与安徽锐景家政服务有限公司主办，以精准服务女性就业创业需求、提升家政服务人员专业素养为目标，为学员搭建起技能提升的平台，助力传统美食文化传承与实用技能落地。
巾帼专场传技艺点亮女性创业梦
马鞍山市塞瑞斯职业技能培训有限责任公司特邀安徽冶金科技职业学院烹饪与营养专职教师韩际文，组织了一场针对性极强的巾帼就业创业中式面点培训班。韩老师资历深厚，2021年被评为“马鞍山市首席技师”，2024年获马鞍山市“江东好味道・诗城名小吃”美味大师称号，2025年更被安徽省人社厅认定为“徽菜名厨”，为培训质量提供了坚实保障。
品文化底蕴，立技能根基
培训中，韩老师从中国传统美食文化切入，详解中式面点的历史渊源与文化内涵，引导学员感受传统美食的魅力，增强对技艺传承的责任感。他强调，掌握中式面点制作不仅是职业技能的提升，更是对中华饮食文化的弘扬，为学员们树立了“技能+文化”的学习目标。
展巧手匠心，融传统与新思
实操环节里，韩老师化身“技艺引路人”，从馅料调配到面皮塑形，再到蒸制出锅，全程手把手教学。学员们热情高涨，在揉面、捏花、调味的过程中反复练习，更积极发挥创造力——有的在造型上融入现代审美，有的在口味上结合健康理念，让传统面点在创新中焕发新活力。
享劳动成果，聚发展信心
当亲手制作的面点新鲜出炉，学员们开启了热闹的品尝环节。松软的面皮与鲜香的馅料在口中交融，大家一边分享成果，一边交流心得，在轻松的氛围中查漏补缺。不少学员表示，这次培训不仅让自己掌握了一技之长，更坚定了就业创业的信心，未来计划将所学应用于家政服务、特色小吃经营等领域。
家政专场强技能提升服务竞争力
安徽锐景家政服务有限公司同步开展的中式面点制作培训，则聚焦家政服务场景的实际需求，吸引了家政公司员工、意向从业者及面点爱好者参与，旨在通过技能提升增强家政服务人员的市场竞争力。
聚焦服务需求，明确提升方向
本次培训以“贴合家政场景、满足客户多样饮食需求”为核心目标，通过系统教学让学员掌握实用面点技能，从而在家庭服务中更好地适配不同客户的饮食偏好，为职业发展加分。
理论实操结合，兼顾专业与实用
培训采用“理论+实操”模式，邀请经验丰富的中式面点师授课。理论环节围绕四大模块展开：解析面粉、酵母等原材料特性，讲解擀面杖、蒸锅等工具的正确使用，传授面团调制、发酵及馅料搭配技巧，同时指导学员根据客户健康需求调整配方，让服务更具针对性。
实操中，学员们重点练习水调面团、油酥面团的调制，掌握擀、包、捏等基础技巧，并亲手制作了包子、馒头、花卷、饺子、葱油饼等常见面点。老师逐一点拨揉面力度、发酵时间等细节，确保学员学会就能用。
两场培训虽侧重点不同，但均以“传承技艺、提升技能、助力就业”为核心，为女性群体及家政从业者搭建了成长平台。参与学员纷纷表示，培训内容实用、收获满满，不仅掌握了中式面点制作技能，更拓宽了职业思路。
未来，随着技能培训的持续开展，将有更多女性凭借一技之长实现就业创业梦想，家政服务人员也将以更专业的素养满足市场需求，让传统中式面点在传承与创新中焕发新生机，为地方就业创业与服务业发展注入源源不断的活力。
原标题：《巾帼就业创业培训班｜中式面点培训赋能女性发展 技能提升拓宽就业创业路》
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