花店不盈利?有可能是账不会算 !
很多朋友和我说,明明自己营业额挺多,但最后一算到手收入却并不多,到底哪里出了问题呢?其实开花店除了需要有技术,有技巧以外,还要有头脑会算账今天我就和大家说一下,开花店有哪些需要算账的地方,真心希望可以帮助到大家。全是干货,认真学。
开花店必须知道的11个万能公式和7组数据
花店创业必须知道的11个公式
▪ 毛利=营业额-成本
▪ 毛利率=(毛利÷营业额)x100%
▪ 利润=毛利-费用(人员、房租、水电等)
▪ 利润率=(利润÷营业额)x100%
▪ 成本=营业额x(1-毛利率)
▪ 成本率=(成本-营业额)x100%
▪ 费用率=(费用÷营业额)x100%
▪ 净料率=(净料重量÷毛料量)x100%
▪ 理想营业额=(房租+折旧)+10%
▪ 保本营业额=(房租+折旧)+10%x保率点
▪ 生意增长公式=流量x转化x单价x复购x裂变
花店创业必须知道的7组数据
▪ 老板利润:15%-20%,低于20%说明管理不力要调整,低于15%属于投资失败。
▪ 人员工资:17%-22%,高于22%需要减员增效,高于20%需要调整。
▪ 材料成本:20%-25%,高于25%会亏损
▪ 礼品赠品等成本:5%-10%,包括转介绍中老顾客回馈部分。
▪ 年业绩:必须高于投资额的250%,即投100w的店。年业绩最少做到250w,否则属于投资失误。
▪ 回报年限:2-4年,2年内收回投资属于经营成功,24年内收回投资属于经营一般,4年以上才收回投资属于经营失败。
▪ 日常再投入比例:10%用于更新。
一家花店的经营,很容易情怀至上而疏忽管理。花店只有获得利润才能生存,才能发展。店铺经营要学会算账,中对利润的分配安排合理,才能把钱花到“刀刃”上
根据以上11个公式7组数据,给大家分享一下在花店经营中大家该如何算账以及如何做数据分析:
✅固定成本:房租、水电、人工、装修、学习、社保
✅利润率:线下——达到60%;线上——35%-40%
✅定价:固定成本+固定利润(固定成本*60%)/每月工作时长=得出每小时费用
定价参考=(每小时费用+花材+资材成本)*3+损耗
✅保本额:假如每月固定开支成本2万,毛利率60%,保本额是多少?
公式:保本线=总费用/毛利率
算法:20000/60%=33333
也就是每月营业额必须超过33333才是盈利
✅毛利率如何计算?
例如:成本100售价150毛利率是多少?
公式:毛利率=(售价-成本)/售价*100%
算法:(150-100)/150*100%=33.3%
如果毛利率只有33%,那就努力做高营业额才能有盈利
关于花店创业的建议:
★一定坚持自己打样品,拍照,并且产品需要针对当地的市场需求稍作改动,不能盲目模仿跟风。前期如果没有创新的能力,先找到3-4个你喜欢的花艺师风格去模仿。
★如果前期缺客户,可以从你地推和网单开始,但是所有制作的网单花束不要拿来晒朋友圈。默默接单,从中淘出中高端客户。有了量变才会有质变。
★自媒体账号需要持续更新,不能因为没有人看三天打鱼两天晒网。
★每周复盘一次,总结经验,及时改正经营中出现的问题。
还不会算账的老板们,一定要抓紧时间从现在开始记录,实现财务清晰。这样可以每个月以至整年对自己店铺的业务情况有一个全面的了解,针对性的在淡季做一些促销活动。
想开花店的朋友,也千万不要头脑一热就冲动开店,要认真考虑各方面条件能不能达到让花店盈利的地步。如果你也想开花店,留下你的城市,我来给你些实用的建议,希望大家都能早日圆花店梦想。