备好干料。
猪骨洗净,用温水泡十五分钟后捞出,可以撒点胡椒粉和盐腌制一下。也可以不放。
姜片备用。
初霸王花以外,其他材料冷水入锅,大火煮开后转中小火煮30分钟。
在煮汤的同时,把霸王花泡发好,洗干净。
半小时以后,霸王花已经泡软了。可以准备放入汤中。
加霸王花之前记得把火重新调大,沸腾着放霸王花味道会更好,煮得更软糯。
盖上盖子以后小火煮20分钟。
放点盐调味,出锅啦。如果一碗不够的话,那就再来几碗吧!
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