蒸晒霸王花
霸王花又名剑花，具有清热润肺等的功效，其花形新颖美丽，药用和观赏价值兼具。 用料
霸王花 朵蒸晒霸王花的做法
霸王花。
盛开的霸王花。
将霸王花切开(一开四)。
切开的霸王花稍为吹干水。
将霸王花铺入蒸笼里，水开上锅隔水蒸10~15分钟至软身，放在太阳底下晾晒至干脆。
晒好的霸王花要密封保存，食用时用清水浸泡软身，可以搭配肉类煲汤，也可以用来烹煮菜肴，如霸王花焖鸡等。
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