山竹为什么贵？5个原因，看完觉得卖便宜了！

• 花匠小妙招
• 2025-07-15 16:53

很多人都吃过山竹，但是，并不是很多人能长期吃得起山竹。毕竟，山竹的价格像个拦路虎一样，原本酸酸甜甜的果子，因为几十块一斤的价格，变得格外金贵。为什么山竹这么贵？消费者有必要为山竹买单吗？其实，贵也有贵的理由。有5个原因是大家需要了解的，看完这5个原因，你的看法就有可能转变了。

1、进口

因为国内的山竹产量比较少，所以很多都是从东南亚进口的，所以如果你不是南方山竹产区，山竹的价格都是比较贵的。但是，也不是全国的山竹都很贵。比如海南，海南是有种植山竹的条件的。一般海南的山竹都是本地的，价格不会特别贵，如果有人要来海南旅游的话，可以多吃点山竹哦。

2、种植

山竹也是种慢生长的树种，正常来讲种下去，需要10年左右才能结果，就是嫁接也需要5年左右。这就表示，一般在前几年种植是没有收益的，只有支出。等它们产出来之后，自然价格也要偏高一些。其实，10年的生长期还不算什么，要想长出来味道、口感更好的山竹，种植时间更是得长达20年以上，越是年龄老的果树生长的山竹越优质。

3、采摘成本

山竹树有十几米高，并不能用机械采摘。而且，山竹树是特别细的树，所以人们必须冒着损坏树干的风险，爬到树上一个一个的采摘。对于山竹来说，成人踩上去就有可能把树给踩断。不仅如此，山竹树的价格也很昂贵，所以采摘的时候必须小心翼翼。

有人说可以像打枣一样，把山竹打下来。但是，事实上是不能直接敲打让它掉落的，不然果子很快就会坏掉。再加上山竹结在树梢比较高的地方了，所以为了能够采摘山竹，必须用一个专门夹山竹的夹子，轻轻地把山竹给夹下来，没有足够耐心技巧是做不成的。所以，采摘山竹的过程难度高，采摘耗时长，故此，大大提高了成本。

4、保质期短，运输成本大

山竹摘下来之后保质期比较短，长时间吹风果壳容易变干，因为糖分比较高，也容易变质，所以运输时间必须很短。进口的山竹更是要抓紧时间运到商场、市场里，路途遥远，运输成本更高。

要想吃到国外新鲜的山竹，需要具备2个条件：首先，是高成本的保鲜技术。其次，是长途运输费用。最便宜的要数海运，但时间长。而空运的话，价格贵。实际上陆运更贵，燃油费、人工费、过路费过桥费等等。对了，还有过关税收的费用。这样一算，是不是觉得，十几二十块一斤的山竹，好像也情有可原？

5、较高的营养价值

最后的原因就是山竹自身也很“争气”，它的营养价值还是蛮高的。山竹含有各种维生素、矿物质等，各种营养物质的含量在大多数水果中也是名列前茅的存在。而现在人们也开始慢慢发现其药用价值和其他价值。比如，果皮可以用来作为天然色素来源用作染色，在一些东南亚国家山竹果皮也被用作传统医药。

看了以上5个因素，是不是突然觉得，几十块钱一斤的山竹，也可以理解呢？更多美食干货趣闻，关注豆包美食吧！

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