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蒲公英的营养价值蒲公英的功效和作用

花匠小妙招
2025-07-15 20:40

　　蒲公英的营养价值是什么呢?蒲公英的功效和作用是什么呢?下面我们就来和您一起具体的分享下蒲公英的情况吧~

　　蒲公英的营养价值

　　蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

　　蒲公英的功效

　　蒲公英为多年生草本，高10～25cm，叶邊的形状象一嘴尖牙，其叶子从根部上面一圈长出，围着一两根花茎。花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。花为亮黄色，由很多细花瓣组成。成熟之后，花变成一朵圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。又称黄花地丁、婆婆丁，是溫帶至亚热带常见的一年或二年生植物。在中国甚至世界的许多其他地区，蒲公英都被作为中药和膳食，但是不同品种的蒲公英在非原产地也有可能成为可怕的生物入侵者。花期是3月至8月。

　　蒲公英具有很高的食用价值与药用价值。可以生吃、炒菜、做汤等。同时，蒲公英作为一种药材，又称尿床草。蒲公英距有利尿的作用，它含有丰富的维生素A和C以及矿物质，对于消化不良、便秘等都有很好的功效。此外，蒲公英还可以改善风疹、舒缓皮肤炎、关键不适等疾病。

　　蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者

　　蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。

　　蒲公英的作用

　　1、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

　　2、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳

　　3、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

　　4、性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。