AIPH《中国花卉市场消费需求、市场潜力报告》简析 |《中国花卉园艺》2019第19期“2019世界花卉大会专题”
2019年，AIPH发布了《中国花卉市场消费需求、市场潜力报告》。报告采用了新的采样和统计方法，从新的角度分析了中国花卉市场发展现状、消费趋势以及发展机遇，并预测了2030年观赏园艺市场的发展趋势。
▲AIPH发布了《中国花卉市场消费需求、市场潜力报告》
近几年，中国经济飞速发展，上亿人口脱贫致富。但惊人的经济和社会发展速度也带来了很多挑战，如环境恶化、区域发展不平衡，人口老龄化问题也比较突出。需要特别关注的是，目前中国中产阶级人口数量的大幅增加，人均消费能力将翻番，尤其是在观赏园艺方面的消费潜力更为值得关注。中国大约有5.21亿人居住在城市，到2030年，城市人口将增加至6.28亿，消费群体主要集中是15~59岁。有数据表明，未来几年新兴的中产阶级人口主要集中在成都、重庆、武汉等内陆城市。
另外，我们针对上海、北京、重庆、成都等中国城市的经济发展情况、城市绿地现状等方面进行了分析。如上海计划新建面积为1200公顷的绿地面积，新增20个公园，公园总数将达240个。未来几年，绿色空间将进一步发展，2035年生态用地将占土地总面积的60%，森林覆盖率达23%。北京作为一个国际大都市，居民人均绿地面积较高，森林覆盖率达44%。另外，北京、上海等城市的人均花卉园艺消费金额接近80欧元，可以看出，中国各大城市的人均消费能力，尤其在花卉植物上的消费市场是巨大的。过去10年，中国花卉产业发展迅速，跨越了我们无法理解的环节。2016年花卉种植面积达130万公顷，花卉销售额由2006年的80亿欧元增加至200亿欧元。中国的花卉园艺市场非常巨大，预计到2030年，中国花卉园艺市场仍然将保持高速增长，这里面很大一部分将是由中国企业创造的，对中国以外的企业来说也许并不是一个好消息。
中国花卉消费市场的蛋糕，对其他国家来说是很大的诱惑，但却很难进入。国外企业一定要在中国市场找准位置，并参与进来。在我看来，机会是有的，但要找到很好的切入点。首先，中国消费者喜欢自然。自然是中国文化的一部分，如果你的产品能够体现中国文化，那你离中国消费者就更近一步。其次，2019年3月，我们通过微信、ins等社交平台对消费者进行了关于观赏植物的问卷调查，收到了大约100万份回复。通过数据分析，发现中国消费者特别喜欢兰花、牡丹、杜鹃等花卉。中国花卉都有自己的象征和文化意义。你的产品要充分挖掘文化含义，了解中国人的喜好，并加以宣传和展示，可能会得到中国消费者的青睐。第三，不要去跟中国本地生产的产品竞争，需要细分市场，充分利用自己的优势，推出一些中国难种的花卉产品。了解中国消费者的需求，这是惟一的出路。第四，中国的种植者是你们最大的挑战，他们的动作非常快。所以，你们要加把劲，确保第一时间占领市场。
从贸易流的角度看，物流冷链运输仍是产业瓶颈，可以参与竞争。
（本文作者为AIPH国际花卉园艺发展前景调研项目组负责人）
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