我们经常买菠萝蜜吃,因为菠萝蜜富含丰富的糖类、蛋白质、维生素、矿物质等,但是我们经常会忽略一个最重要的东西就是它的核。
一般我们吃完菠萝蜜会直接把核扔掉,其实菠萝蜜的核富含淀粉是可以用来煮食的,下就跟着小编来看看是怎么煮食的吧!
主料:新鲜菠萝蜜的核
辅料:盐
1、用工具挑出菠萝蜜的核,去掉菠萝蜜核外面的一层黄衣,放入水中清洗干净。
2、将洗干净的菠萝蜜核倒入锅中,加入没过核的水后,开火煮。
3、在煮之前先加入少许的盐,温火煮15分钟即可,把菠萝蜜核捞出来沥干水分并冷却一下。
4、冷却好的菠萝蜜核用手或工具去掉外面的一层皮,即可食用了。核吃起来肥厚柔软,清甜可口且香味非常浓。
是不是很简单,赶紧试一试吧。
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