【步骤图】烤菠萝蜜籽的做法
烤菠萝蜜籽
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俭在村子里买的菠萝蜜，非常新鲜、饱满，切一片就剥出来这么多，果肉又甜又滑～菠萝蜜籽吃法也很多，本想做琥珀菠萝蜜籽，有点麻烦，最近有点懒，所以就烤了，其实直接煮了也很好吃，有板栗的口感～用料
烤菠萝蜜籽的做法步骤
步骤 1
首先，你要有一个成熟饱满的菠萝蜜，一块就好～
步骤 2
剥菠萝蜜是一个有点难度的活儿，我是戴手套剥的，过程磨磨叽叽，粘粘乎乎，顾不上拍片～但是成果很令人满意！果肉很甜很滑～
步骤 3
锅中加水，倒入菠萝蜜籽
步骤 4
水开煮10分钟
步骤 5
捞出放入冷水浸泡，外面那层硬壳会开裂
步骤 6
把硬壳剥掉～其实到这里就可以吃了，口感有点像板栗，没有板栗那么甜～
步骤 7
去了壳的菠萝蜜籽对半切开
步骤 8
摆在烤盘里，撒上普罗旺斯调料～这里也可以换成你喜欢的任何调料，比如：海盐黑胡椒碎、孜然粉、五香粉……自己喜欢就好
步骤 9
烤箱预热，上下火180度，十分钟
步骤 10
取出凉凉
步骤 11
不错的小零食！
步骤 12
我还做了一点孜然味的，加了五香粉、孜然粉和辣椒粉
步骤 13
北方人口味重，觉得这个更香～
菜谱创建时间：2020-03-29 11:16:56
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