蓝玫瑰真的存在吗，第一朵真正的蓝玫瑰究竟是怎么培育出来的？
在现实中,蓝玫瑰根本不会以野花的形式存在。它们与其说是花,还不如说是独角兽,是一个神秘的花园异象。蔷薇属植物基因上都是残疾的。野蔷薇属下一百多个物种里,没有一个含有能生产蓝色素的合适基因。事实上,自然界中蓝色花朵并不多见大多数不会适应花园生活。要说蓝色素,我们应该感谢愿意在我们庭院里开放的飞燕草、勿忘我、天竺葵、风铃草(拉丁属名:Campanula)和牵牛花(旋花属,拉丁属名: Convolvulus)不过,现在你几乎可以在任何市场或花店里买到蓝玫瑰,至少是有点儿蓝的那种。这是怎么回事?原来把花瓣染成蓝色或其他颜色非常容易,你自己在家也可以染,方法是把水溶性染料(如食用色素)溶解在一桶水里,然后让切花自己完成剩下的工作,用它们断茎中的导管把这些染料吸到花瓣中去。瞧!这样我们]就得到了蓝玫瑰,或是蓝色、绿色或粉色的康乃馨。
更有甚者,很多卖花贩给花喷漆,通过这样的方式来打造不同花色,包括蓝色。市场上还有亮粉色玫瑰,貌似还很受欢迎,那是用胶水、亮粉和人造颜料人工增强的结果。网络上有视频教程教人们]给花卉涂色,手工商店也有特殊的喷雾颜料出售,帮助新锐植物艺术家获得进化无法给予的东西。抱歉,花茎上这些明显人造的东西在我的底线之外,但是,在买花人中,我可能是少数派,因为这些人造产品很受欢迎,销售量极大,而且在许多国家都深受喜爱。三得利股份有限公司是全球酒精饮料和食品工业的巨头,这家公司好像真的受它的口号驱动着,即“拼吧!”。它旗下拥有200多家子公司,2003年又添加了新成员。当年三得利董事会主席佐治信忠战略性收购了澳大利亚生物技术公司“花卉基因”( Florigene)在植物育种家之间有个谣传,这个数百万美元的大交易背后可能隐藏着一个秘密议程。
亿万富翁佐治先生是个痴情的爱花人,非常想得到“花卉基因”自20世纪90年代以来一直在秘密培育的转基因蓝玫瑰。据说为了培育这个品种,“花卉基因”花了4500万美元。如果真的是这样,佐治应该会在三得利公司位于日本大阪总部办公室的显著位置,展示世界上第一批人造蓝玫瑰品种。想想它们首次在公司华丽亮相时应该会举办的奢华酒会吧。经过一波三折,新收购的公司最终变成了三得利花卉有限公司( Suntory Flowers Ltd)在“花卉基因”公司的实验室里,分子工程师利用基因工程技术重新排列玫瑰花瓣色素的遗传蓝图,这项复杂的研究进行了13年。从一朵白玫瑰开始,他们需要进行3个步骤才能得到蓝玫瑰,每个步骤的具体过程都相当繁复。首先,研究人员从堇菜花中借了个飞燕草的色素基因,注入了颜色类似传家宝番茄的紫色玫瑰,这种紫玫瑰名叫红衣主教。
由此得到的基因增强玫瑰,开的花颜色非常富丽,像勃艮第红酒一般。然后,研究人员使用了一种被称为RNA干扰的分子技术,通过阻挡一种特定的蛋白质,来抑制其他颜色的产生。这个过程只允许花瓣中显示新加入的蓝色素,由此得到的蓝玫瑰被称为“掌声”,首次发布于2004年。遗憾的是,他们的RNA技术开局没有完全按计划进行,花瓣中残留了一些原有的红玫瑰色素。玫瑰花瓣细胞比堇菜花花瓣细胞的酸性更强,酸把蓝色素变成了红色(想想石蕊试纸吧)。备受期待的三得利蓝玫瑰,颜色更像是薰衣草或淡紫色,而不是真正的天蓝色,至少在我的眼睛看来是这样。投放到亚洲和欧洲市场后,“掌声”玫瑰售价惊人,2010年在日本的价格是每支35美元。通过调整原有的基因来赋予花朵新奇的颜色,并不像花卉栽培领域的科学家们过去希望的那样简单或直接。只有先用传统的植物育种技术,或是用更厉害的基因工程技术,让玫瑰花瓣酸性减弱,才能通过基因混合和重排,培育出真正的商业蓝玫瑰。公众买花时是否会远离转基因品种,还不明确,也许三得利的蓝玫瑰可以成为基因改造花朵的代言人。
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