中油所国际联合实验室揭牌
湖北日报讯 （记者刘自贤、通讯员余波）昨日，从中国农科院油料作物研究所获悉，该所与国际半干旱研究所（ICRISAT）合作共建的花生黄曲霉毒素防控国际联合实验室正式启动。联合实验室将在抗黄曲霉毒素花生品种培育、污染监控、检测产品研发等方面开展合作研究，进一步提高我国花生产品的食用安全性、市场竞争力和相关领域的创新能力。
黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素，黄曲霉毒素B1毒性10倍于氰化钾、68倍于砒霜，致癌力75倍于标准致癌物二甲基硝胺。我国是花生生产、消费和贸易大国，也是花生黄曲霉毒素污染较严重的国家，加强综合防控、检测，消除其污染十分迫切。
作者：刘自贤 余波
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