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揭秘！眉县数字猕猴桃是如何实现“从产地到餐桌”全程可视的？

花匠小妙招
2025-07-18 14:04

初夏六月，骄阳似火。这是一个万物生长的季节，柔风轻袭，花果飘香。位于陕西眉县南部的秦岭山区的猕猴桃已相继进入挂果期。

眉县被海内外专家公认为猕猴桃最佳优生区，全县93%的行政村，55%的农户都把猕猴桃作为主导产业，种植面积超30万亩。

然而，与中国大部分地区一样，眉县猕猴桃种植以散户经营为主，难以实现标准化种植，品质也不稳定。同时，由于农户的市场意识薄弱，品牌打造力度不足，缺少定价权，猕猴桃一直卖不出好价格。

2020年，大气候集团旗下的大气农场与眉县农户合作，建立猕猴桃数字基地，推广全新的数字化经营模式，并推出数字猕猴桃品牌Sunkiwi，旨在让眉县猕猴桃卖出好价格。

在眉县的大气农场猕猴桃数字基地里，一棵棵猕猴桃树按照统一的标准种植、管理，多个农眼智能监测基站插在田间“监视”着猕猴桃的生长情况。另一边，在农户的手机里“气候云AOS” 大数据云平台上，实时滚动着田间的气象、土壤、虫害、图像、地理位置数据。

“所有的猕猴桃实现全程标准化、可视化、可追溯种植，为农户实现数字农场远程监管、农事规划、投入品管理、设施联动、猕猴桃长势评估等，同时为后期产品上市提供可视化溯源提供真实可信的大数据支撑。去年，我们的可溯源猕猴桃品牌Sunkiwi上市，最高价卖到了14块钱一个。”眉县大气农场负责人介绍。

形成一条“从产地到餐桌”全程智能化的数字农产品产业链，是大气候集团成立大气农场的一个愿景。

早在2016年，大气候集团就已经获得“国家原产地真溯源专利”，以数字化技术为产业链提供品牌增值和产销对接服务，服务过2000多家基地农场，累计收集到的数据 21亿+条。

数字基地建设，远程规划农事

在Sunkiwi猕猴桃种植基地，大气农场进行了全流程数字化建设，实现全程数字化管理。

首先，通过安装自主研发的农眼智能监测管理系统，精准监测农场基地的地理定位、气象环境、土壤、虫情、农作物生长、工人作业、农资使用等20多项数据。

气候云Aos则基于农业物联网硬件自动采集的数据，运用大数据分析、云计算、AI技术，为农户实现数字农场、远程监管、农事规划，将人力成本降低到80%。

数字化监管以市场SKU规格指导分拣

在采摘和分拣端，大气农场系统实现从地边分拣数字化和仓库的数字化改造，以市场SKU规格指导地边分拣，5层数字化选果，基地直发全国，减少中间流转环节，将损耗率降低到千分之一以下。同时也保证到达终端消费者手里的果实标准一致，口感一致。

在销售渠道上，Sunkiwi将产品进行了分级流通,并精准设置sku。去年11月，30万斤数字猕猴桃上市，被按照“271”思路严格筛选分级。其中20%的猕猴桃属于特级品质，以高端礼盒装销往高端精品店，满足对农产品品质、品牌有高要求的城市刚需人群；70%猕猴桃属于一级标准，供应给企业定制、电商平台、社区零售；仅有10%的猕猴桃品质在市场上不占据大优势，供应给批发市场或工厂食堂。

一果一码，源头可查

数字化品牌运营，提高复购率，降低获客成本

在品牌营销上，Sunkiwi也采用了数字化运营的方式。Sunkiwi猕猴桃一上市就被赋予了“一果一码”，每个果实拥有全球唯一身份认证，消费者通过简单便捷的扫码方式，便可了解眉县猕猴桃真实的生长过程。这种可溯源扫码互动的方式，一方面增进了消费者对品牌情感，另一方面，也促进了消费者的复购行为，降低获客成本。

据总计，Sunkiwi从上市到售罄，获得消费者的扫描率为40%，复购率为30%，通过溯源联动，将获客成本降低到13.4元，远远低于传统电商获客成本。

可以说，数字化运营，可溯源技术很好地为眉县猕猴桃溯本正源，保障了消费者舌尖上的安全和美味，大大提升了眉县猕猴桃的品牌溢价空间，也为眉县提供了先进的质量安全监管体系。