夏日没事泡一杯，解暑又护嗓，小毛小病也缓解！
金银花被称为“夏日第一花”，在郊区野外我们经常能看见它的身影，大多超市都能买到，并且价格也不贵，可以说是性价比超高的药食同源材料之一。
忍冬、双花，这些都是金银花的别称。它在初开之时呈纯白色，随后渐渐转为黄色，由此得名。
夏日之花
金银花性质温和而偏寒，自古以来，便被视作一种优秀的清热解毒药材。
金银花以其甘寒之性清热，而不损害胃部；其芬芳之气可以透达肌肤，驱除病邪；既能宣散风热，又能清解血毒，对于诸如身体发热、出疹、出斑、热毒引起的疮痈、咽喉肿痛等多种热病，都有显著的疗效。
现代医学研究亦表明，金银花的花蕾中含有丰富的绿原酸，能帮助预防和治疗心脑血管疾病，具有抗氧化和抗衰老的作用；金银花还能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的功能，协助减轻炎症，对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等多种病原体都有抑制作用。
抵抗病毒：研究表明，金银花具有一定的抗病毒作用，可以抑制流感病毒、乙型肝炎病毒等病毒的活性，对于治疗感冒、流感等疾病具有一定的帮助。
缓解咽部不适：如果出现咳嗽、咽痛、声音嘶哑等咽部不适，可以用金银花来泡茶，可搭配桔梗、橘皮、玄参等，会有很好的改善效果。
提高免疫：金银花含有丰富的物质，可以让身体当中的淋巴细胞进行转化，有助于增强白细胞的吞噬能力，让身体的抵抗能力得到提高。还有助于抗肿瘤，控制高血压等作用。
煮水茶方
在夏季饮用金银花非常适合。若与其他药材合理搭配，还能帮助预防并缓解夏日里常见的一些小病痛。
清凉解暑茶
食材：6至8克金银花、6至10克新鲜竹叶、5克莲子心、5克甘草、10克桑葚
做法：将它们用沸水冲泡，待凉至微温便可饮用。
淡竹叶、莲子心、甘草与金银花一样，都具有良好的清热作用，同时也有助于缓解烦躁、润肺、补脾、益气的效果；桑葚则能滋阴补血，润燥通便。这些药材合用，可以有效滋阴降火，缓解内热。
慢性咽炎代茶饮
食材：银花、金莲花、石斛各15克混合
做法：先用热水煮沸3至5分钟，然后可连续添加热水冲泡饮用。
金莲花有清喉利咽、消炎止渴的功效，适用于辅助治疗咽喉肿痛、急性扁桃体炎、咽喉炎等；石斛则能生津止渴，适用于热病伤津或阴虚内热的情况。搭配上金银花的清热解毒作用，对于治疗慢性咽炎和咽喉肿痛有一定效果。
但是，这款代茶饮性质偏寒，脾胃虚寒的人应减少用量，或可搭配姜汤一起饮用。
另外，单独用金银花泡茶的人也要注意，金银花茶的性质寒凉，连续饮用不宜超过一周，经常腹泻、腹痛、手脚发凉的人最好别喝。
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