桂味的主要特性的是什么？ 爱问知识人
桂味又称冰糖荔，产于广东、广西、台湾等地。该品种树势中等；树冠圆头形；枝条疏散细长，较脆；花穗长，花枝细而疏，散生；果中等大，平均单果重约17.0克；果圆球形；果肩平，果顶浑圆；果皮淡红色，薄而脆，龟裂片锥尖状突起，裂片峰锐尖刺手;果肉乳白色，肉质极爽脆，汁多，味清甜，有桂花香气，含可溶性固形物18. 0 % 〜21. 0 % ，100毫升果汁含维生素 C 26. 84〜29. 48 .毫克、酸 0.15〜0. 21克；可食率78. 0 % 〜83. 0 % ，品质极优;种子有饱满和焦核类型，焦核率因年份而异；在广州市郊3 月下旬至4 月下旬开花，花期25〜30天；果实 6月下旬至7月上旬成熟。该品种肉质爽脆，味清甜带桂花香，品质极佳，是鲜食、加工的极优品种；较耐储藏，比糯米糍抗裂性好;但果实偏小，丰产性较差。
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