国内外花卉卉业的现状（68页）
国内外花卉业现状 概述 花卉的涵义和学科位置 园艺可分为三大类:果树园艺、蔬菜园艺 和观赏园艺。观赏园艺,是以观赏植物为主 要对象,从事并探讨其分类、栽培、改良 生产、经营管理及应用于园林建设之理论与 实践的事业。观赏园葚学( Ornamental Horticulture)是以观赏植物为主要对象,研 管理等理论与技艺的综合性科学。观赏园艺 有其悠久的历 史和广泛的物质、文化基础 之学数的对计其形成是较晚的,观 (一)花卉园艺学( Floriculture) 花卉园艺学是研究花卉(主要是草 本花卉,也包括部分小乔木和灌木)的 形态、结构、分类、起源分布、生理、 繁殖、应用以及一切栽培理论与技术的 科学。它作为园艺学中的一部分,是对 植物生产栽培最集约、利用植物最经济、 最完善的植物生产科学。 (二)观赏树木学( Ornamental Trees and Shrubs) 是以木本美观的植物为研究对象,研究 其形态、结构、分类、起源分布、生理、繁 殖、应用以及一切栽培理论与技术的科学。 (三)造园学( Landscape Gardening) 是利用各种造园材料,在一定位置的土 地上,加以艺术处理,改造环境,使成为理 想的第二自然的科学。 就目前来说,花卉有狭义的和广义 的两种解释。狭义的花卉是指具有观赏 价值的草本植物;广义的花卉是指:凡 是花、茎、叶、芽、果或根在形态、色 彩或香味上具有观赏价值的植物。所以, 广义的花卉不仅包含观花的植物,也包 含非观花的植物;不单包括本植物,还 包括了草本植物,还包括了木本中的乔 木和灌木,草坪草和其他地被植物也口 归入其中
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