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花街三十年行出大变迁

花匠小妙招
2024-09-30 21:08

▲改革开放以来，广州花市健康发展，规模逐年扩大。图为上世纪80年代初，花市上的一家三口。

在花市上，着装新潮的女演员正在拍摄电影。

20世纪70年代，花市上人山人海的场面。

珠江上向花市运送桃花的小艇。

2006年除夕，一名市民从花市买年桔回家。

　　改革开放30年

　　春节变迁

　　从单纯花市发展到招呼外来亲友的最好“景点”

　　毛公仔、工艺品等大举进驻年花不再唱“主角”

　　花街游客从广州市民扩展到外来工、在穗外国人

　　文/本报记者曾卫康、罗桦琳

　　本版图片提供：越秀区档案局、CFP

　　编者按

　　再过一天，又是一年春节时。这是改革开放以来的第30个春节了。这些年来，我们生活的城市发生了翻天覆地的变化。30年前风云在这里开始激荡，30年后我们从这里继续跋涉，那一个个过去的春节，那些曾经亲历的人和事，变成至今仍然咀嚼不尽的喜悦和记忆，甚至构成了我们的意志和动力。

　　从今日开始，本报推出“改革开放30年春节变迁”系列报道，关注广州人行花街、办年货、吃年夜饭等种种过年习俗及其变化，让大家从中回味快乐、甜蜜。

　　让我们祈愿：广州更好，广东更好，中国更好。

　　2008年的广州花市昨日正式开锣，弹指30年间，花市变化天翻地覆：30年前，市民“团年饭”后，“一家大细”行“花街”，大人买花，小孩子玩爆竹，热情堪比看春晚；20年前，学生哥集资到“花街”摆档，学人卖花，毛公仔、塑料风车开始大举占领花街市场，年花不再在花街唱“主角”；今年，大批外来工首次在广州逛花街，花街也成为招呼外来朋友、外国友人的最好“景点”……花市，从广州起源，发展到全国；花街，从市中心的北京路扩散到番禺、花都、增城、从化；年花，从简单的桃花、水仙、吊钟等品种，扩展到蝴蝶兰、大花蕙兰等外国名花，百花千卉争奇斗艳。

　　30年前：

　　大家拿着一样的年花挤在花街上

　　30年前的春节，市民吃完“团年饭”后，一家老小行“花街”，大人买花，小孩子玩爆竹。走进花市，就是走进花的海洋。每个花市的入口，都有高矗的牌坊，各色彩灯装点，大红春联高悬。在路中搭建临时梯级棚架，花卉一层层摆放。最耀眼的当数桃花、梅花、水仙、剑兰、芍药、菊花了，花农的叫卖声与游人的欢声笑语交织在一起，洋溢着迎春接福的喜庆气氛。买花者像潮水般涌动，爱花者只得把花高高举起。

　　住在海印桥南的30多岁罗莉说，“有一年，人实在很多，矮小的我看到的都是别人的腿，爸爸就把我抱起来骑在他的肩膀上，我神气极了。那天晚上是最开心的，后来在回家的路上太困就睡着了，连手中的风车掉下来都不知道。但是，后来我看到爸爸偷偷让妈妈帮他在肩膀搽药酒，才知道那天我把爸爸给累坏了。那是我第一次知道感动的滋味是怎么样的。”

　　最贵一支桃花只卖30元

　　一条长长花街，只卖鲜花，不卖别的工艺品；花农在简单的竹棚内售卖的鲜花几乎一样，只有牡丹、菊花、玫瑰、芍药、米兰和仙人球等。“每个人买的年花几乎都是一样的，大丽花、芍药、菊花、剑兰”，蒋女士回忆道，最贵的桃花也只卖30元，小的才8元一枝，大家拿着一样的年花，拥挤在长长的花街中。旁边则不时传来顽童们放鞭炮和甩砂炮的声音。

　　近50岁的梁姨也回忆说，30年前的花市比现在少多了，基本每个区只设一个，档主都是花农和种金桔的。“我们去西湖路买年花，一定要买桃花和芍药”。据称，广州话中的“桃”与“图”同音，“红桃”即意为“鸿图”，有人迎红桃（鸿图）回家是祈望来年转鸿运；还有男青年因今年尚未找到女朋友，插上一枝桃花，明年就会走桃花运，找到漂亮可爱的伴侣。还有大吉大利的年桔，花开富贵的牡丹等都是市民热衷购买的年花品种。

　　梁姨说，以前还有一种名为“吊钟”的花，在上世纪80年代时曾有“花坛盟主”之称，不知何时起退出花市的江湖了。“吊钟花因为样子长得像寺庙里的钟而得名，因为‘吊’和‘调’谐音，很多想调动工作的人都会买一枝放在家里。”

　　除夕12时后买花最便宜

　　曾在海珠区国企当过工人的张伯，津津有味地回忆起工人们成群结队去行花市的情景。他说，河南（即海珠区一带）以前有很多大型国企，每年的年廿九，工厂里都会聚在一起吃饭，然后开交谊舞会。跳完舞，大概10时左右，全厂的工人都会涌向同福路和南华西路的花市。“不过我们会等到12时才买花，那时的花最便宜啦！”

　　20年前：

　　学生哥到花街卖咸蛋超人阿童木

　　在上世纪90年代以前，广州花街都是年花唱主角。20年前，不少学生哥集资到“花街”摆档，开始进入花市卖花，穿着时髦波鞋的学生哥加入卖花人队伍，不仅当起年花“倒爷”，也将孩子们喜欢的充气咸蛋超人、阿童木等塑料玩具以及毛公仔引入到花市售卖。

　　29岁的徐小姐说：“在初中时候，我们就在天河体育中心售卖咸蛋超人，10元~20元不等。我叫卖一天，只是卖出四五个。”

　　标价238888元锦鲤轰动一时

　　1992年开始，迎春花市档口实施公开招标，分为鲜花档、桃花档、盆桔档、工艺品档等。毛公仔、塑料风车、工艺品开始大举占领花街市场，年花不再在花街唱“主角”。当时，越秀区花市还有人摆卖6条“正宗锦鲤”，标价238888元，轰动一时。

　　专卖公仔和潮流玩意的档口，卖主多是80后的一代。1997年，正在读初中三年级的小珍也加入了这一行列。因为在花市摆摊，小珍还认识了一位年龄相仿的好朋友，之后每年都约在一起逛花街。“当年我们附近都是卖公仔、气球之类的，只有我们那档卖巧克力”，小珍回忆，隔壁一档卖的是汽车模型和廉价香水，没有生意的时候隔壁档的男生就过来闲聊，谈着谈着成了好朋友。“呵呵，我们不是男女朋友，也不是故意约在一起的，只是每年想起要逛花街的时候，就找对方了。去年忽然意识到，原来连续10年以来，都是和同一个人逛花街。”

　　如今：

　　老外多了学生档主连呼外语不够用

　　时间来到新千年，广州花市又发生巨大变化。来逛花市的人也从普通市民发展到外来工、在穗外国人，花市成为外来务工人员和外国人在广州的“旅游景点”。越秀区有关负责人透露，越秀区有5万名外来工，今年将有九成留在广州过节，越秀西湖花市将吸引他们慕名而来。

　　梁小姐是南宁人，才来广州两年，已经逛遍荔湾花市、海珠花市、体育中心花市以及西湖路的花市，“比起各种饰品，我还是最喜欢看人卖花。广州花市有很多平时难得一见的进口花，让人觉得很新奇。”在北京路步行街管委会工作、来自河北的小储说，“我们那里没有花街，我们亲戚来到广州后，都是邀请他们逛花市，体验一下广州风情，顺便买个大风车，可以‘转运’。”

　　“广州花市非常好玩”，来自苏丹的阿罕默德已经在广州度过四个春节，“兰花、牡丹等非常漂亮。”由于老外经常出现，连学英语的大学生档主也大叹“学不够用”。曾经在天河体育中心摆档卖工艺品的广东外语学院毕业的小林说：“我的专业是英语，遇到英语国家来的当然没问题啦，不过有几次遇到韩国人和日本人，沟通起来还真是有点麻烦。说了半天也弄不懂人家究竟想要什么颜色的货。”

　　广州花市始于明朝

　　广州人自古以来就有种花、养花、赏花、易花的习惯。据记载，汉大夫陆贾出使南越国，对广州（时称“番禺”）人民嗜花如命留下深刻印象。当时他带来的礼物中就包括了广州还没有的一些花卉，如著名的素馨花。汉武帝元鼎六年（前111年）平南越，中原和岭南的交往得以加强。汉武帝从广州引进了桂花、凤仙花（即指甲花）、菖蒲、留术子等在长安的扶荔宫种植。这是广州花木进京的最早记载。五代十国时期、南汉时，花地以盛产素馨、茉莉花而著称于世。

　　广州花市的形成，可追溯到明朝。当时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市，称为广东“四市”。特别是广州的花市，规模之大、影响之广、游客之多，举国无双。“夜有花市，游人如蚁，至彻旦云”。

　　除夕花市有80多年历史

　　据了解，迎春花市是从常年性的早期花市发展过来的。早期花市最早是明末清初形成的花地大策花市，地点在花地观音庙，称“花圩”，每晚12时开市，黎明前收市，故又称“天光圩”。花贩在收市后将花再运到省城广州摆卖。

　　到20世纪20年代，一年一度的除夕花市最后在今越秀地区定型，原是双门底的永汉路除夕花市便成为广州最早的年宵迎春花市。

　　1950年举办了建国后第一次迎春花市。1957年1月31日，根据当日《广州日报》，当时广州除夕花市是西湖路、桨栏路、同福路。