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青皮南瓜又叫日本南瓜,粉粉的,很糯,可以拿来当主食,我很喜欢用来红烧,放少许生抽,有点甜口,很香
步骤1
取南瓜一个
步骤2
对半切开
步骤3
挖掉籽
步骤4
切成小块
步骤5
锅里放油
步骤6
翻炒几下
步骤7
加入酱油和热水,中火煮10-15分钟左右,起锅撒葱花
至于这个放盐和放糖的问题,我个人觉得如果你是当饭吃,就不用放盐和糖了,但是如果当菜吃,这肯定不够咸,就要放3克左右的盐,加2克糖,糖有提鲜的作用 因为南瓜本身就甜口,所以不在江浙沪的亲可能不喜欢那么甜的,可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-15
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