还记得当年吃过的“秋花皮”吗
热度295票 浏览246次 【共0条评论】【我要评论】 时间：2012年9月26日 13:59
红玉苹果味道比较酸。李娜摄
秋花皮市面上很难见到。李娜摄
本报9月25日讯 (记者李娜) “这个苹果是绿色的呀!”25日,和妈妈一起来观展的4岁小姑娘好奇地在“青苹”前不肯走了。在
烟台国际博览中心的
果蔬会上,栖霞展馆展出了几种老
品种苹果,红玉、秋花皮等很多
市民都没见过。
红玉、青苹、金帅、甘红、嘎啦、秋花皮、红将军、
红富士、
美国八号,围着展台一圈9个品种的苹果像是在讲述烟台苹果的历史。
“这些基本全是在咱们烟台种过的苹果,只不过现在越来越少了。”栖霞市
果业局质检科工作人员孙厚行介绍,市民看到的这些苹果并不是从一个
果园里选出来的,像秋花皮、红玉等少见的老品种,是找了多个
果农的果园子才找到的。
“红玉和青苹味道比较酸,有些果农自己喜好这种口味就会在果园里留下一两棵。而金帅和红将军的果型比较端庄、个头也大,每个果园留上几棵有利于给红富士苹果传粉。”孙厚行说。
有的市民忍不住就会拿起这些苹果拍照,或者闻一闻。上了年纪的烟台人更是觉得亲切。“秋花皮果皮上的红色很不均匀,外皮是花色的,所以叫秋花皮。”年过七旬的孙桂芝说,她对秋花皮有很深的印象,这种苹果刚摘下来是酸甜的,但是摘下来放一个礼拜或半月就变“面”了,很好吃,只是市面上已经见不到了。
目前红富士是烟台苹果中最有名气,也是
种植面积最广的品种。红将军和嘎啦等早熟苹果品种现在有一定市场,产量和
价格也比较不错,还保有一定规模。个头较大、颜色也比较正的美国八号苹果是的新品种,现在正在果农中推广。
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