不知道大家有没有想过,秋葵它为什么要叫秋葵呢?据知乎上说:“秋葵在中医里属于凉性,而秋天代表凉,所以叫秋葵。
这种凉性的绿色小可爱,相信大家在饭桌上一定见过不少次了吧~与其好奇到底是什么味道不如亲自试着做做嘛~。今天就分享两种秋葵的做法,谁说健康不能美味?快来看看!
秋葵培根芝士卷食材:秋葵4根、培根6片、蟹棒2根、芝士片2片、竹签4根。1.秋葵放在加了盐的水里烧大约3分钟。2.然后捞出来放在冰的水里降温一下。
3.培根对半切,其余食材也切成差不多大小的样子。4.用培根把他们都卷起后穿在竹签上。5.平底锅里放点油,等油热,就放进去煎将两面煎熟。
6.最后把多余的油全都滤出来。日式秋葵拌豆腐
食材:秋葵4根、内脂豆腐半块、芝麻1大勺、酱油1小勺、味增1小勺、糖1小勺。1.秋葵放在加了盐的水里烧大约3分钟。然后捞出来放在冰的水里降温一下。切成片2.豆腐放在加了盐的水里烧大约3分钟,沥干水分,捣的碎碎的。
3.在豆腐中放入所有配料拌匀。4.最后倒入秋葵中稍微轻一点拌匀。
是不是很简单呀!秋葵的料理方式有共同的地方,都需要先用盐水煮一下 因为不想丢失清凉的原汁原味,所以一般用来做比较清淡爽口的菜效果会更好啊!
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