黄鱼成鱼养殖技术
黄鱼养殖塘面积5-10亩，水深1.5-2米，注排水方便。至年底，可将上年越冬后鱼种培育成体重500克以上的商品鱼。
1、黄鱼养成形式
有单养、混养两种。
（1）单养：亩放鱼种1000尾左右，至年底，一般亩产量150-400千克。
（2）与鲻梭鱼混养：亩总放鱼量1300-1500尾，黑鲷占70%，其中四月份放越冬后一龄鱼种600-700尾，6月下旬至7月上旬放当年3厘米以上幼鱼400-500尾，体长3厘米左右鲻鱼苗300-500尾，一龄鱼种100尾，至年底总产量可达250千克以上，其中成鱼200千克，鱼种50千克。
（3）与对虾混养：亩放一龄黑鲷20-200尾，对虾2万尾，注意对虾须在十月份冷空气活动，大批交配蜕壳前收捕完毕，不然蜕壳对虾为黑鲷所食，造成损失。对虾亦可养二茬，七月份前养一茬中国对虾，起捕后养一茬长毛对虾。
2、黄鱼饲养管理
“三分养，七分管”，日常管理工作是养成成败的关键，具体工作和注意要点类同其他成鱼养殖。
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黄鱼和黄花鱼有什么不同，从大小、外形、生活环境上来区分
1、大小不同：黄花鱼的大小一般在大小黄鱼之间，黄鱼大的可以比人高，黄花鱼大的只有大人的手掌那么大。2、外形不同：黄鱼比黄花鱼更肥，身体是扁长的，而黄花鱼比较小。3、生活环境不同：黄鱼主要生活在海里，黄花鱼大部分是养殖的，属于淡水鱼；黄鱼大部分不会发光，但黄花鱼晚上会发光。
野生大黄鱼为什么这么贵
主要是因为数量稀少，是一种洄游性鱼类，主要生活在60米以下的海域，通常2年可长1斤左右，对生长环境要求十分苛刻，生长速度很慢，不同规格的野生大黄鱼售价不一样。人工养殖的大黄鱼和
小黄鱼多少钱一斤，附营养价值和挑选方法
一般小黄鱼的价格为5-25元左右1斤，根据个头大小在7-10元左右1斤，而野生的小黄鱼的价格通常在上百元。一般会跟据品种、市场以及售卖时间不同，价格差异较大。小黄鱼有着很高的营养价值，对婴幼儿、病后体虚者和老年人特别好，还富含硒元素，有抗辐射、延缓衰老的作用。
大黄鱼养殖技术，放苗时需避免鱼种规格不一致
1、养殖条件：选择水源充足、排灌能力较强的池塘养殖，对池塘进行消毒工作。2、放苗：时间4月中下旬-5月初，鱼苗规格100克每尾，密度每亩500-700尾左右。3、饲料投喂：幼鱼饲料是桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物，成鱼饲料是鱼、虾蟹类甲壳动物，人工养殖饲料是冰冻上层鱼。4、日程管理：做好巡视、消毒、排水工作。
小黄鱼的做法
小黄鱼的做法1.小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法。2.小黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将小黄鱼的肉煎散，煎的时间也不宜过长。3.烹饪小黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。小黄鱼的做法大
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