金橘，又称金桔、金枣、金柑、金弹、脆皮桔、金丹等，为芸香科、金橘属植物。我国南方各地都有种植，以福建、广东、广西、台湾较多。它喜欢温暖、湿润、稍耐寒、不耐旱的环境。金橘是广东迎春花市常见的盆栽，果实金黄，有大吉大利之意，常用以点缀新年气象。
金橘是常绿灌木。树高几十厘米到1米多，一般3米内。叶片绿色、卵状披针形、质厚。花白色、单花或2-3朵花簇生、五瓣花。果实椭圆形，绿色至橙黄、橙红色，果皮味甜。种子卵形。一般3-5月开花，10-12月结果。
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金橘绿叶金果，除了作为迎春花市的盆栽外，还有食用、药用价值。据研究，金橘果实富含维生素（A、C、P等）、金橘甙等，具有减缓衰老、避免皮肤松弛、预防血管病变及癌症等作用。人们常常拿金橘来食用，可当水果鲜吃，还可以泡茶，或制成咸金桔、金橘饮料、蜜饯、果酱、甘草金橘饼、桔皮酒等。果皮还能提取芳香油。
金橘还有中药作用。中药的金橘以金橘属的金橘、金弹、金柑等果实入药，性温，味辛、甘，归肺经，具有理气解郁、消食化痰、醒酒等功效，可治疗胸闷郁结、脘腹痞胀、食滞纳呆、咳嗽痰多、伤酒口渴等。
注意：
1、喉咙痛痒咳嗽时，喝金橘茶不宜加糖，否则易生痰湿；
2、不宜同时喝牛奶，避免腹胀；
3、空腹不宜多食，伤胃；
4、适量为佳。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。
