箭杆白！
一种细高杆青菜，信阳一代尤爱做成酸菜。湖北广水，孝感一代也有种植。
二十多年前吃过信阳人做的各种当地小吃：腌的酸箭杆白煎鱼块特别喜欢，还有焖罐肉都吃过。
我们本地没有人种这个品种的蔬菜，今天在网上买了五斤，因为这个是季节性蔬菜，买回来自己学着做一下，回忆一下当年的口感！
栀子花日记：箭杆白！ 一种细高杆青菜，信阳一代尤爱做成酸菜。湖北广水，孝感一代也有种植。 二十多年前吃过信阳人做的各种当地小吃：腌的酸箭杆白煎鱼块特别喜欢，还有焖罐肉都吃过。 我们本地没有人种这个品种的蔬菜，今天在网上买了五斤，因为这个是季节性蔬菜，买回来自己学着做一下，回忆一下当年的口感！
栀子花日记
2024-11-13 16:37
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评论 139
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知足常乐5021667219
箭杆白腌的咸菜。过年来客的压轴菜就是肉沫咸菜，腌的箭杆白切小丁儿掺肉沫炒，是大鱼大肉后的下饭神器。过年大鱼大肉的吃腻了，箭杆白炒肉沫助你炫一碗又一碗干饭。
·2024年11月14日
栀子花日记作者1
是的，很好吃！
·2024年11月14日
年年有余9
大家报个名，一块钱一斤，10斤包邮，我大孝昌蔬菜基地直供
·2024年11月14日
栀子花日记作者2
要不先给我邮十斤？
·2024年11月14日
手机用户名老牛1
广水地标型蔬菜:长杆白菜。
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