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神奇的植物——芦荟 董祥勇 2010312220 植物特性 成分分析 提取工艺 运用领域 植物特性 芦荟(学名:Aloe)多年生单子叶植物纲百合目百合科中的一个属。芦荟属热带旱生植物,叶片多肉质,含汁丰富。原产于地中海、非洲,据考证的野生芦荟品种300多种,主要分布于非洲等地。 可食用的品种只有六种,而当中具有药有价值的芦荟品种主要有:库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛),好望角芦荟(分布于非洲南部),华芦荟和木立芦荟。 植物特性 芦荟原产于非洲的热带沙漠,关于它的药理作用,中外闻名药典中都有详细记载。如中国的《本草纲目》,以及欧洲的《希腊本草》等。而关于它的美丽传说也非常多。 传说,美艳绝伦的埃及女王有一个外人无法接近的神秘魔池。每当子夜时分,她便步入水池沐浴。日复一日,女王容颜丝毫未改。后来,人们才在埃及王朝旧址发现,魔池中的液体其实是一种叫做芦荟的汁液。 植物特性 第二次世界大战中,美国在日本广岛和长崎投下了两颗原子弹,大量的幸存者被辐射灼伤,这时人们发现辐射后的土地上只有一种植物还生长着,它就是——— 芦荟。后来人们把芦荟涂抹在伤口上,伤口不仅愈合快还不留疤痕。 公元前333年,马其顿国王亚历山大首先占领了芦荟原产地索克拉岛,获得了大量的战略贮备物资——— 芦荟。他利用那里的芦荟来治疗伤兵,很快获得痊愈。后来,亚历山大皇帝建立了大帝国,传说芦荟立下了巨大的功劳。 成分分析 (二)糖类物质 多糖是芦荟中主要的糖类化合物,并且也是芦荟中主要的生理活性物质。 主要的多糖有:乙酰化葡甘聚糖、中性杂多糖、酸性杂多糖等。 有的与蛋白质结合以糖蛋白形式存在,还含少量的淀粉和纤维素。 成分分析 (三)有机酸和氨基酸 芦荟中的有机酸包括:含有脂肪族的异柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、乳酸等;也含有少量的芳香族成分。 含有白氨酸、异白氨酸、赖氨酸、苏氨酸、苯基丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、色氨酸等八种人体必需又不能自身合成的必需氨基酸。此外,还含有丰富的精氨酸、天冬氨酸和谷氨酸、及其它氨基酸。 成分分析 (四)矿物质和维生素 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素H、维生素PP、β-胡萝卜素等。 铝、镁、钙、铬、铁、钾、锌、钠、锰、钼、镍、钛、锶、钻、钡、钒、银、有机锗、磷、硼等。 成分分析 (五)植物激素和植物甾醇 芦荟中含有大量促进生长的物质,赤霉素和3-吲哚乙酸是可以促进组织生长的植物激素。 芦荟中含有的植物甾醇是羽扇醇,谷甾醇和菜油甾醇。 成分分析 (六)酶及其他有效成分 芦荟中的酶有纤维素酶,淀粉酶,血管紧张肽和植物凝血素等。 在日本木立芦荟中还发现尚有3种耐热耐碱和耐酸的化学成分。 (1)alomicin(阿劳米嗪) (2)aloculcin(阿劳埃乌罗辛) (3)aloetin(阿劳埃汀) 生产工艺 (一)库拉索芦荟凝胶冻干粉生产工艺简介: 采收—运输—验收—沥醌,清洗—刷洗,消毒—清洗—分拣—剥皮(凝胶)—榨汁—酶解—芦荟粗汁—脱色(去芦荟苷)—板框过滤—脱气—超高温杀菌—微滤—纳滤—灭菌—芦荟压缩汁—装盘—速冻—进仓—冻干—出仓,卸料—微粉碎—包装—储存 生产工艺 (二)库拉索芦荟凝胶喷雾干粉生产工艺: 采收—运输—验收—沥醌,清洗—刷洗,消毒—清洗—分拣—剥皮(凝胶)—榨汁—酶解—芦荟粗汁—脱色(去芦荟苷)—板框过滤—脱气—超高温杀菌—微滤—纳滤—灭菌—芦荟浓缩汁—喷雾干燥—包装—储存 生产工艺 (三)库拉索芦荟凝胶汁生产工艺: 采收—运输—验收—沥醌,清洗—刷洗,消毒—清洗—分拣—剥皮(凝胶)—漂烫—冲洗—磨浆—酶解—脱色(去芦荟苷)—过滤—调配—超高温杀菌—灌装—入库 生产工艺 (四)库拉索芦荟凝胶颗粒丁生产工艺: 采收—运输—验收—沥醌,清洗—刷洗,消毒—瀑气清洗—分拣—剥皮(凝胶)—片薄—烫漂—切丁—装袋—真空封口—装杀菌篮—加热杀菌—恒温检查—包装入库 运用领域 芦荟的优良特性让它在各种领域中都占有一席之地。 芦荟胶。具有消炎、杀菌;止血、镇痛、消肿、止痒、复健、再生、抗过敏、加速伤口愈合、减少疤痕和防晒保湿的作用。 运用领域 芦荟胶囊。具有杀菌消炎、增强免疫功能、愈合伤口、清热通便、预防结肠炎,降低血脂、血糖和血压,改善循环系统及睡眠质量,防治消化系统疾病。 前景分析 作为一种集医药、美容、保健、食品及观赏为一体的纯天然绿色植物,芦荟就已受到日、美等发达国家消费者的不断追捧,并迅速在全球范围内掀起了“芦荟”热潮。芦荟的加工制品保留了芦荟原有的功能,在国际、国内市场上十分走俏,芦荟及其加工制品发展前景非常广阔。

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所属分类:花卉
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