首页 > 分享 > 2019年第9期

2019年第9期

花匠小妙招
2024-08-14 19:07

　　百合（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、山丹、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物。喜凉爽、干燥的环境，较耐寒，怕水涝。原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦可作药用。

　　百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥。”赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多。大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花，歌咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。唐代诗人王勔在《百合花赋》中也吟道：“荷春光之余照，托阳山之峻趾，比蓂荚之能连，引芝芳而自拟。”来赞美百合花的芬芳馥郁与婀娜多姿。时至近代，喜爱百合花者也数不胜数。昔日中华人民共和国国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，她的居室都经常插上几枝。当她逝世的噩耗传出后，她生前的美国挚友罗森夫妇，立即将一盆百合花送到纽约的中国常驻联合国代表团所设的灵堂，以表达对她深切的悼念。

　　百合花的种球是由近百块鳞片抱合而成，古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。百合花植株挺立,叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散发出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”，故在国际花卉市场上长期走俏，历久不衰。

　　百合具有良好的食用价值，可润肺止咳、宁心安神、美容养颜。在日常生活中，常常将百合制成美食食用，如百合粥、蜜汁百合、清蒸百合等，是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。

　　百合还具有药用功效，中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。

　　花语：百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。

　　形态特征：多年生草本，鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。叶互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。

　　百合花茎叶独特、花朵美丽多姿还具有浓郁的香气，观赏性极佳，还有着美好的寓意，市面观赏百合常见栽培的主要分三个种系：

　　1. 亚洲百合杂种系:包括卷丹、山丹、川百合；

　　2. 东方百合杂种系:包括鹿子百合、天香百合、日本百合、红花百合及其与湖北百合的杂种；

　　3. 麝香百合杂种系:包括麝香百合与台湾百合衍生的杂种或杂交品种。

　　1.麝香百合

　　麝香百合，又名复活节百合、铁炮百合，属于花卉百合的代表品种，原产于远东的琉球与台湾。麝香百合在欧美主要作切花及复活节的盆花用，几乎成为复活节不可缺少的花卉，故在欧美诸国广泛栽培，栽培水平也很高。其株形端直，花色纯白，形状优美，给人以洁白、纯雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。

　　2.鹿子百合

　　鹿子百合，又名大叶百合、艳红百合。《庐山志》书上有详细记载：该花"庐山牯岭至汉阳峰一带盛产之。为最美丽之园庭植物也。"其花瓣上有红色斑点，很像小鹿身上的花纹，花瓣向后弯曲，又如龙爪，花开时伴有浓郁的香味。株高1米左右，花蕾1-20朵不等。其花色为白色或淡红色，8月开花，花期约24天。极具观赏价值，为庐山独有的花卉植物。

　　3.卷丹百合

　　卷丹百合，学名斑百合、天盖百合、虎皮百合，因花色火红，花瓣反卷，故有“卷丹”之美名。又因花瓣上有紫黑色斑纹，很像虎背之花纹，故有“虎皮百合”之雅称。

　　4.山丹百合

　　别名：山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。因叶细而多，花冠似珊瑚得名。株高30-40厘米，叶细小纤弱，散生，多数集中在茎的中部，条形，长可达10厘米，狭长如松叶。花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红光泽，通常无斑点。

　　5.天香百合

　　又名山百合、关东百合、筋百合等，原产于日本。茎直立，淡绿色有淡紫色斑点，叶披针形或长卵形。花数朵或十多朵排列成总状花序，漏斗状，平展，花被片先端向外卷曲，边缘波状，白色，有赤褐色斑点，花被片中央有一条黄色彩带，花粉赤褐色，香味浓郁。

　　目前商业上应用的观赏百合主要包括东方百合、亚洲百合、铁炮百合、OT杂交百合、LA杂交百合、OA杂交百合以及LO杂交百合。

　　东方百合系列 (简称O)：又称香水百合，是由天香百合、美丽百合、日本百合、红花百合、湖北百合等作亲本经过复杂的杂交选育而成，该系列的亲本主要来自东方，故称其后代为东方百合。花大，花径达15-20厘米，花色艳丽，色彩丰富，香气怡人，在市场上最流行。花型姿态多样，花瓣质感好，有香气。市场反映较好的品种有泰伯、索蚌、西伯利亚、星球大战等。