花菜和卷心菜
花菜和卷心菜 活动目标 1、了解的特征，知道它们的食用方法 2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯 活动准备 花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制若干，调羹 活动步骤 一、导语： 儿童，我们昨天参观了农贸市场，我们全部看见了什么啊？（幼儿讲话）儿童真棒，记得这么多东西，为了奖励你们老师给你们变一个魔术，好不好？ 出示盒子 这个盒子里面是什么？（幼儿讲话） 请你们把眼睛闭起来将事先准备的花菜从盒子了拿出来）能够睁开眼睛了这是什么？（） 二、认识 A、出示花菜 1、这是什么？（花菜） 在儿童的桌子上有花菜，请儿童看看它的叶子： 1、花菜的叶子是什么样的？（椭圆形的） 2、叶子边上是什么样子的？（尖尖的，有点粗糙） 3、叶子上这条白的是什么？（叶埂、叶柄） 4、叶子的埂子是什么样的？（长长的） 老师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶柄长长的幼儿跟念） 现在请儿童和老师一起把叶子剥下来 5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么？（花菜） 6、花菜是什么样子的？（像一朵花） 7、什么颜色的？（乳白色的） 我们把花菜掰开看看是什么？（许很多多的小花球） 老师总结：花菜是一个营养丰富的蔬菜，是有许很多多的小花球组成的。
B、出示卷心菜 1、卷心菜的叶子是什么样的？（椭圆形的） 2、什么颜色的？（绿色） 3、叶埂身什么样子的？（很短） 用刀将卷心菜切开，让幼儿观察里面的颜色 老师用手剥菜叶让幼儿观察 4、它是由很多什么组成的？（叶子） 老师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许很多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，因此也叫‘包心菜’ C、比较的相同点和不一样点 我们认识了那么请聪慧的儿童看看它们有什么地方是一样的？什么地方有不一样？（幼儿讲话） 三、了解的实用方法 品尝 1、儿童全部吃过吗？（吃过） 2、那么要怎么吃呢？（炒熟了吃） 3、有谁还记得是什么味道？ 好，现在老师要请儿童品尝，一会告诉老师是什么味道的？ （品尝后幼儿讲话） 儿童知道是谁中出来的吗？（农民伯伯） 小结：全部是蔬菜，是农民伯伯种出来的全部要熟吃它们的味道鲜，营养好儿童吃了，身体会长的更加好的 四、结束 请儿童和老师一起把这些整理好，好不好？（幼儿教育） 。
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