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韩式豆沙裱花--A款芍药花

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法

用料  

鲁樱豆沙 100 克 水饴 8 克 柠檬汁 适量 滴

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法  

100克鲁樱豆沙加入8克水饴,搅拌均匀或者用打蛋器打匀

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下面我们来做A款芍药

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用到的花嘴是惠尔通123号花嘴,这款花嘴是我用老虎钳改造过的,宽头部分夹薄了一下

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法 步骤3

挤一个圆圆的花柱

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法 步骤4

花嘴轻轻贴在花柱上,微微立起,向下拉,借助花嘴的角度拉出尖尖的花瓣

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法 步骤5

第一层做上这样的5个花瓣就差不多了

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第二层花嘴微微向外打开一些,继续向下拉,最出尖尖的花瓣

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法 步骤7

继续重复刚才的动作,花嘴一次比一次打开,做到4-5层就差不多了

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法 步骤8

下面我们要把它裱圆,花嘴从根部立起,向上抛,然后向下走,同时记得转钉,只有左右手同步才可以挤出优美弧度的花瓣

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法 步骤9

花瓣可以做的大一点,小一点,向里一点,向外一点

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再做一层,做的越自然就越漂亮

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一朵A款芍药就做好了,是不是美美哒!

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小贴士

裱花没有捷径,只有刻苦的练习

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