红薯收获方法
红薯的收获需根据生长情况、天气和土壤条件确定时间，并掌握挖掘技巧。最佳时间为霜降前，日气温不低于12℃，避免雨天收获。挖掘时需割藤后深挖并轻拿轻放，收获后需晾晒、质检并分类储存。
确定红薯的成熟度：
观察红薯的叶子是否枯黄、萎缩，茎蔓是否发黄变枯。 检查地面是否有开裂现象。 考虑种植时间，一般红薯的生长周期为120天左右。 当地日气温低于15度时，红薯停止生长，可进行收获。
选择合适的收获时间：
南方地区：10月份左右。 北方地区：10月下旬或11月。 最佳收获时间是在霜降前，当地日气温不低于12摄氏度。 避免在雨天或湿度大的天气收获。 收获前10天至两周内停止浇水。
挖掘红薯的技巧：
先割掉地上部分的红薯藤。 使用尖锐的铲子或锄头。 从根部前面十多公分的地方挖下去，用力挖深，然后挖翻过来。 用镢头侧着往外刨，避免伤害红薯表皮。 轻拿轻放，避免碰撞和挤压。
收获后的处理：
清理红薯表面的泥土。 在通风阴凉处晾晒2-3天，避免阳光直射。 进行质检，检查有无病虫害和破损。 将红薯分类储存，储存在干燥通风的地方。 注意保湿，可在周围放湿毛巾或湿土。 经常检查储存环境，及时处理变质或发霉的红薯。
如需更多详细信息，建议查阅相关农业资料。
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