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怎样种植罗汉果，罗汉果田要如何园管理技术要点！值得收藏

花匠小妙招
2025-07-28 23:40

罗汉果被人们誉为“神仙果”，常用中药材，以果实入药，具有清热润肺、滑肠通便的功能，除供国内药用外，还是我国出口的中药材之一，随着我国中医药事业的发展需求量将会增多，只有发展生产才能满足日益增长的需要，下面我们就一起来看一看怎么种植罗汉果，要怎样防治罗汉果病害和田园管理技术要点！

罗汉果的生长习性

罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大的气候条件下生长，适宜生长气温范围为18～32℃，在土壤含水量25～30%、空气相对湿度75～85%的湿润多雾条件下植株生长发育良好，土壤以土层深厚、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土为宜.

罗汉果果园的建立

1、园地的选择：新开辟果园要根据罗汉果生物学特性所具备的条件，选择于海拔300～500米、土壤为黄红壤土、肥沃、土层厚、四周保存有良好的杂木及次生林的坡地建园。冬季和夏季冷热空气容易积沉，通风排水不好的山谷和岭槽地不宜选用。

2、园地的开垦：修园时一般在8～9月间，抢晴天修地，9～10月放火烧地。因为这时正值高温季节，多晴天，柴草易干，容易把地烧好，烧尽柴草树叶，消灭地上病虫害，风化土壤，10月以后便可挖地。经过一个冬季的暴晒风化，可以加速土壤熟化，改良土壤理化性质，提高土壤肥力。开垦时一般深翻8寸左右，清除树根，挖掉树蔸，除尽草根及石头，第二年种植前再松土一次便可种植。

种植罗汉果在建园的时候，必须考虑园地水源。如果水源较远，应在园地边建一个蓄水池，方便施肥和抗旱用水。园地坡度小、排水不良，要开好哇沟、环地沟排水，创造适宜罗汉果栽培生长的土壤条件。

选种

选择组培苗或扦插苗种植较好，种植户可根据近几年来各供苗公司提供的种苗质量表现慎重选择种苗。

整地和土壤处理

整地用山地或旱地种植的，先将地上树木或杂草除净，再按种植规格（行距2.5～2.6米、株距2.2～2.4米左右，每亩种植110～120株左右）挖长宽各1米、深30～40厘米的种植坑（有条件的可把地开成梯地种植），将坑内泥土敲碎。用旱田种植的，将土壤犁翻耙碎起畦，畦宽1.8～2.0米，高0.3～0.4米，四周开好排水沟，田块大的还需开好“十”字沟。

土壤消毒挖好种植坑或将地块犁翻耙碎后，每坑用0.5公斤或每亩用50公斤左右的生石灰撒施地面，并将石灰翻入土中，进行土壤消毒和中和土壤酸度，隔一段时间后，用干草堆到坑中或铺在地面上放火燃烧。整地及土壤消毒应在种植前1个月完成。

罗汉果压蔓繁殖

1、压蔓时间：根据当地气候条件而定，一般以旬平均温度25～28℃，即在白露至秋分为适宜。

2、材料选择：选择棚架上下垂的徒长蔓且生长势旺盛、粗壮、节间长、叶片小、梢端圆形、淡绿色的枝蔓，对优良植株结果多而没有徒长蔓，当年不能进行压蔓繁殖，至翌年早春，将藤蔓下放一部分攀爬地面，促使藤蔓徒长增粗，形成良好的压蔓材料。为了加速繁殖，当年种的块茎可以不让藤蔓上棚，留其地上攀爬，及时摘心，促其生长侧蔓，培育压蔓材料。

3、压蔓方法

①就地压蔓：就地压蔓即以压蔓材料就近的地方挖坑进行压蔓，按照压蔓材料的多少，确定挖坑的宽窄，一般以一条或3～4条蔓，在畦上挖长25厘米，宽10～20厘米、深10厘米的坑，将藤蔓引入坑内，蔓的顶端放到坑的2/3的地方，每条蔓相距3～4厘米，然后轻轻地盖上细土高出畦面3～4厘米，并覆盖稻草、淋水、保持土壤湿润，促进新根长出和块茎膨大。

②空中压蔓：空中压蔓又称离土压蔓，是以青苔作为培养基，取长20厘米、宽25厘米的一张塑料薄膜，上面铺青苔3厘米厚，将选好的压蔓材料的先端放到青苔2/3的地方，然后将藤蔓卷包成筒状，两端用绳索包扎，放到棚架上阴凉处，避免太阳直射。经50～60天时间，待到立冬前后，从块茎基部剪下，将卷包的块茎收回室内保藏越冬待用。

罗汉果种子繁殖

1、种子采集：在罗汉果成熟季节，应在优良品种中选择植株健壮、丰产性好、无病虫的植株作为采种母株，选果实丰满，具有本品种特征的果实作种，等果柄枯黄、果表皮转黄时采收。

①种子果藏：作种的罗汉果，应带果柄，并保持皮不受损坏，采回后首先放入稀释500倍托布津溶液中浸泡10分钟消毒，消除果面的病菌，然后挂到通风处晾干，这种方法有利于种子的后熟作用，且种子发芽率可高达70～80%。

②种子袋藏：将采收的果实，先去掉果皮，放入麻布袋中，在清水中搓洗干净，选出种子，放在室内晾干，后用袋装保存待用，但此法保持的种子较果藏的发芽率低。

2、催芽消毒：罗汉果种子在早春旬平均温度稳定在15℃以上进行催芽，种壳坚硬，在催芽前不将种壳去掉，很难吸水，发芽十分缓慢，且不整齐。为此，催芽时应用单面刀片在种子的侧面缝合处轻切一刀，撬开种壳取出种仁，选择饱满的种仁进行催芽。催芽前应进行种仁的消毒，采用托布津500倍稀释液浸泡8～10分钟，然后用冷开水或蒸馏水洗净准备催芽。

3、苗床准备：罗汉果芽床的用竹木器装细沙深8～10厘米，在沙面上以2×3厘米的规格摆好种仁，再覆盖细沙0.5厘米，保持催芽床的湿润，并用塑料薄膜覆盖，保持催芽床在25～28℃，5～6天时间就可以萌幼发芽。

4、播种移栽：罗汉果的种子发芽很不整齐，为了培育壮苗应将先萌发的种苗先移栽到苗床中去加强管理，苗床可用腐熟的肥泥（经过消毒）渗1/3的细沙，在耕地做成1.2米宽的畦，平整畦面。将子叶张开或半张开的幼苗移栽到苗床中去，以10×12厘米的规格进行栽培，移栽后应淋定根水，并保持畦面土壤湿润，也可以将幼苗移栽到1：2的垃圾泥和黄土做成的营养杯中，以便移栽定植。

5、假植方法：当幼苗长成5～6片真叶时可以假植，假植主要为鉴别雌雄植株，所以植株密度较大，规格应在1×1米，挖个长、宽、深分别为40×30×30厘米的坑，回填熟泥土和下基肥，每坑种两株，加强幼苗管理，促进早开花，以利鉴别雌雄株，待开花后确认雌雄植株后，再进行定植。

6、幼苗管理：根据罗汉果的怕强光又怕旱的特点，幼苗期间太阳曝晒的季节应进行遮荫和经常淋水防旱，并注意放稀释的腐熟人粪尿，也可用0.5%的尿素液淋蔸，促进幼苗生长，同时注意防治病虫害。

种植

一般在3月底4月初清明节前后种植，培育壮苗提早种植，有利于果实提早成熟，夺取优质高产，提高经济效益。种植前，先将堆于种植坑上的农家肥与土壤充分混匀，堆成高出地面约20厘米、大小约80～100厘米的土肥堆。种植时在土堆中央扒出一个种植窝，其深度和营养杯高度一致，大小约30～40厘米，若土壤过干，应适当淋一次水，使其湿润，以免种植时伤根，不利于小苗成活。扒好种植窝后用防治线虫的药物按照说明书制成药土，每个种植窝内撒施药土0.25～0.5公斤，并与窝内土壤拌匀。种植时脱去种苗的营养杯，将带有营养土的种苗置于种植窝中部，用细碎肥土培稳种苗并压实，让泥土与种苗根系充分接触，淋一次定根水。种植完成后，在种苗周围等距离插上4根小木棒或竹扦，套上专用的尼龙套袋防虫。另外，在种植前最好用600～800倍的敌百虫或其它药液进行一次全园地面喷雾，消灭地面害虫。

搭棚

罗汉果是藤本攀缘植物，必须要搭棚引蔓上棚才方便管理和获得优质高产。搭棚工作应在藤蔓长至1米高前完成。

搭棚的木桩最好选用尾径4～6厘米的杉木，长度为2.2～2.4米，使棚高达到1.7～1.9米。埋桩的密度约为3×3米或2.5×3米，每亩备桩约90个，埋桩要稳，在木桩上端中央钉1颗约2寸长的铁钉，用14～16号铁丝拉直拉紧系于木桩尾部铁钉处，将木桩纵横紧密连结起来，拉成主经纬线，再用20号铁丝在主经纬线之间拉2～3道次经纬线，形成棚面骨架，然后将专用尼龙网铺于棚上，并将网用细铁丝系紧。

罗汉果的田间管理

除草追肥：罗汉果除草追肥每年要进行多次。4～5月苗高30厘米时，施稀薄人粪水1次，5月主蔓上棚后施腐熟厩肥和花生麸1次，6～9月开花结果期，每7～15天施1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥，以促进果实生长。施肥方法：在山坡的上方离块茎25厘米处开半环状沟施下，切勿把肥料施在块茎上。

人工授粉：人工授粉是罗汉果生产的重要技术措施，能提高植株结果率，增加产量。在6～7月间植株开花时，每天早晨把开放的雄花摘下。用竹签刮取花粉，轻轻把花粉点放在雌花的柱头上，每朵雄花的花粉可授10朵左右的雌花。人工授粉要在上午结束，午后授粉效果差。收集的花粉宜在当天使用，若想留到第二天，必须进行干燥贮藏，否则会丧失发芽力。

越冬管理：每年在立冬前，给蔸培土厚15厘米左右，再盖一层草，防止块茎过冬受冻。到第2年清明前后，除去覆盖物并把土扒开，使块茎露出，在阳光下晒3～4天，同时将枯藤剪除，以利新芽长出。

水分管理

幼苗期间春雨多，要防止植株根部积水，如晴天土壤干燥，要常淋小水，保持幼苗根部湿润。

幼苗定植成活后，要根据天气和土壤水分情况进行管水。罗汉果生长前期一般雨水多，重点加强田间排水防涝，否则容易引起沤根和诱发根部病害。7月份以后，气温较高，光照较强，雨水逐渐减少，天气进入高温干旱季节，这时罗汉果藤蔓也长满棚面，叶子多，水分消耗大，重点是抗旱，如植株受旱既影响正常生长，降低植株抗性，诱发病害，又影响开花授粉和果实膨大。可用杂草覆盖根部周围（根部20厘米范围不盖），并视干旱情况常浇水。用田种植的，可灌水进田，让水进沟自然渗入土中，保持土壤湿润。但要注意久旱不能突然浇（灌）猛水，否则易引发病害和造成大量生理裂果。

肥料合理施用：罗汉果生长期较长，整个生长期达210～250天，不同的生长发育阶段对肥料种类和追肥料数量要求不同，由于罗汉果生长速度快、花期长、根系发达、吸肥能力强，而且花果并存时间需要消耗很多养分，在保证当年高产的同时，又能连年持续高产稳产，不仅要有充分的肥料补充养分，还有合理适用施肥，满足罗汉果正常生长发育，夺取高产。

施肥要看苗、看季节，分品种合理使用，青皮果、长滩果要基肥、追肥并重；拉江果在下足基肥的基础上，前期少追肥，中后期酌量增施。

如前中期施肥过多，容易引起徙长不结果，罗汉果全年施肥6～8次，第一次在开蔸或种植时重施一次基肥（保温肥），由于早春开蔸时，土温低，春季雨水多，所以这次施肥应以温性长效的猪牛粪或麸为主，在种茹基部上方1～1.5尺左右开半圆形的施肥沟，深4寸左右，每蔸施放猪牛粪5～6斤拌过磷酸钙34两和土拌匀，然后上面盖土铺平，如新植蔸，每蔸施3～4斤猪牛粪即可，第二次施肥为催苗肥.

立夏前后，苗高2～3尺时，追施氮肥为主，按100斤稀粪水加尿素2斤的浓度，每蔸追施2～3斤；第三次在主蔓上棚时，此时罗汉果已有一定叶面积便开始萌发侧蔓可以施一次分枝肥，以人粪尿为主，配合少量化肥，施肥量可以逐次增多，在第二次施肥前一个星期，对棚底下弱细苗，要增施一次肥料，促进均匀生长；

第四次在6月下旬至7上旬，罗汉果大部分植株呈现花蕾时，施一次促花肥，以人粪尿和麸为主，配合少量化肥（磷钾肥或复合肥料），这次肥料宜重施；

第五次，7月下旬第一次盛花期后，再施一次速效肥料，人粪尿和速效化肥混施，这次肥料主要是保果促花，满足果实生长发育和花芽继续分化所需的养分；

第六次，立秋前后，8月上、中旬，大批果实发育阶段，紧接着第二次盛花期到来时，为保花保果，提高结实率，多开花，这时宜重施一次速效肥，施人粪尿、菜（花生）麸水或复合肥（菜麸经沤熟后用、化肥和农家肥混合液施，化肥浓度不超过2%。

在当年结果较多和结果迟的在8月底9月初还要施一次尾肥，可施稀粪水或麸水，对壮大果实和提高尾果成果率有很好的作用。根据罗汉果根群生长特点，追肥距离应逐次扩大。在6月至8月份，叶蔓迅速生长，正月值开花挂果盛期，常出叶片花斑状失绿、黄化等生理缺素病，影响生长发育，在追肥时注意补充钾素肥料，喷施微量元素肥料，如硫酸锌、磷酸二氢钾等，还可以喷生长调节剂、九二0、植物龙、绿旺1、2、3、7号、高氮叶面肥、高钾叶面肥各浓度为0.1%等作根外追肥。

罗汉果的病虫防治

1、根结线虫病是由根结线虫引起的病害，受病后须根上形成大小不等的瘤状物，常呈念珠状，块茎上则形成瘤状的疙瘩，发病轻者植株根部对水分和养分的吸收受到影响，严重时根、块茎部分全部腐烂，可采用新垦地种植，选择无病块茎作种，实行轮作，发病后露兜将瘤状物削除再涂上桐油有一定防治效果。

2、黄守瓜是罗汉果主要虫害，幼虫在土中咬断根部，严重时地上茎枯死，成虫将叶片咬出缺刻，或食光全叶，致使植株枯死。成虫危害时，可用90%敌百虫或80%敌敌畏1000～1500倍液喷杀。

3、实蝇是危害罗汉果果实的重要虫害，7～9月间成虫产卵于果内，幼虫蛀食果肉，被害果变黄早落。如发现被害果实，应及时摘除，并清除地面落果，集中烧毁。成虫活动期，用90%敌百虫50克、红糖1.5千克，对水50千克喷洒果、叶生长茂盛处，以诱杀成虫。

4、红蜘蛛为害罗汉果叶片、嫩蔓和果实，严重时引起落叶落果，发生时用80%敌敌畏800倍液或40%乐果800倍液加20%三氯杀螨砜800倍液喷洒，以杀死成虫。

罗汉果的采收加工

1、适时采收：罗汉果种后第二年便开花结果，8～9月间当果实由浅绿色变为老青色或微黄色的斑块，果柄枯黄，用手捏果实有坚硬感并具有一定弹性时便可采收。用剪刀剪下轻放，把采回果实摊放在室内阴凉通风处，待水分蒸发后，摊放7～15天，待果实蒸发的水分占鲜果重量的15%左右，表面有50%呈黄色时便可以进行加工。

2、加工方法：罗汉果加工时按大、中、小分级装入烘箱内放在烘烤炉上，烘烤温度由低渐高，以后又降低，开始的20～24小时内，保持45～50℃，以后便逐渐使温度上升到65～70℃，烘烤48～62小时，当果实重量明显减轻时，再将温度降到55～60℃，再烘烤48小时。烘烤过程中每天早晚要换箱1次，将上下两箱调换位置，并把中间与边缘果实位置互换，每个果上下翻动，使其受热均匀，约烘7天左右，使占鲜果重70%～75%的水分蒸发掉，用手指轻轻弹敲果实有响声即为干燥。将果实的毛去掉，即为成品。