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火龙果行业分析：我国火龙果产品产量达161.74万吨，同比增长13.01%。

花匠小妙招
2025-07-29 12:31

　　火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。据中经智盛发布的《中国火龙果行业现状分析与发展前景展望报告》显示：分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质;花漏斗状，于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。

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　　火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　我国火龙果产品产量达161.74万吨，同比增长13.01%。

　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　火龙果耐旱、耐贫瘠、病虫害少，粗生易管理，深度加工开发前景广阔，生产与深度加工的经济效益均十分显著，是我国热区产业结构调整比较理想的热带亚热带水果品种之一，值得关注。

　　火龙果栽培技术简单。性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25~35℃，年最低温高于5℃的地方均可露天种植。其对土壤的要求不严，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性沙红壤或壤土中生长良好，具气生根，根多强壮，生命力极其旺盛。主要采用扦插和嫁接繁殖。种植时一般立柱的株行距为1.5米X2米，按每柱周围栽4株苗计算，每亩可植750株。管理过程中适当施一些有机肥。夏天高温干旱注意灌溉，雨天注意排涝，防积水，避免细菌、真菌感染。一般很少发生病虫害，即使有少量发生，采用一些高效低毒的农药就可以处理和预防。火龙果的开花结果期为每年的5-11月，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。

　　火龙果在栽培过程中，其果实鲜见有病虫侵害，是一种无毒、无污染的绿色食品。

　　具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可抑制痴呆症，含有美自肌肤的维生素C和丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的膳食纤维。除生食外，其花和果均可加工成各种营养保健食品，如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等，风味独特花和茎均可入药，若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品，对治疗高血压、糖尿病十分有效。此外，红肉火龙果可提取红色花青素，是一种天然食用色素和化妆品，火龙果干花(霸王花)和幼嫩果枝是一种上等的食用青菜。火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳，可以直接作为盆景及庭院栽培观赏。同时，火龙果的茎是珍贵仙人掌类嫁接的理想砧木，可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接其上，制作成供家庭观赏的园艺植物。

　　火龙果在我国的栽培历史较短，但亦有20多年的历史，全国的栽培面积还十分有限，供给与需求差距巨大，市场价格十分看好，开发前景非常广阔。