火龙果被誉为“水果皇后”，营养丰富、功能独特。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
2002年以前，中国水果市场上只有少量越南白肉火龙果销售。该品种的火龙果含糖量和含水率较低，口感一般。
经过调研，马来西亚籍华人刘亚烈发现广西壮族自治区钦州市一带的气候、土壤条件十分适宜火龙果种植，决定从马来西亚引进红肉火龙果进行规模种植。
自从刘亚烈2002年投资创办了玛氏火龙果产业基地以来，玛氏火龙果产业基地出产的火龙果凭借优质的口感、丰富的营养价值迅速在中国市场走红，2008年还成为了奥运推荐果品。经过11年的发展，玛氏火龙果产业基地已经扩大到8000亩，成为中国最大的火龙果产业基地。
至2013年11月，基地已经与广西大学等院校建立了长期合作关系，开展火龙果新品种选育和耕作制度改良研究，下一步还将成立火龙果研究所。口感更好、品质更优、果形更美的二代火龙果品种选育已经完成即将推出，三代火龙果品种的选育已经开始。
走进玛氏火龙果产业基地，放眼望去，漫山遍野都是绿油油的火龙果树。火龙果深加工厂房正位于种植区中间，通过规范化标准化作业，基地已经先后推出了火龙果酒、火龙果醋等产品。
值得一提的是，该基地的火龙果从种植起就以有机农业为目标，不用农药和化肥，再加上深加工过程的零排放综合利用体系，深加工产品不仅生态健康，更低碳环保。
玛氏火龙果产业集团董事长林性标十分看好火龙果的广阔市场，“火龙果花果茎根都是宝，果实能食用、果皮能美容、茎叶能入菜……我们的火龙果深加工不仅在钦州有，在湛江（广东省湛江市）还有57亩的厂地。”
除了发展火龙果深加工产业，该基地的产业布局延伸到了生态旅游领域。林性标介绍，旅游基地正在建设中，建成后的旅游基地将包含约300亩景点布置，连通东北部的8000亩火龙果种植基地，以及上千亩的无污染水面，形成一个仙人掌类植物生态农业旅游群。
（注：文中数据至2013年）
