河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队：开启花卉露酒产业新篇章
河北新闻网讯（李书杰、刘易超）12月24日上午，河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队示范基地签约授牌仪式在泥坑酒业举行。
河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队保鲜与加工岗位专家李永伟、花卉新品种选育岗位专家史宝胜、河北农业大学食品科技学院郭润芳、泥坑酒业质量总监朱立宁等出席仪式。
仪式上，李永伟代表河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队向泥坑酒业授牌。与会人员对共同研发的泥坑玫瑰露酒进行现场品鉴，对其风味口感给予充分肯定，就示范基地下一步工作开展及其他功能花卉类露酒的研制进行了深入交流，并就泥坑酒业生产产品进行绿色认证达成共识。
近年来，泥坑酒业不断加强风味感知科学体系研究，并与花卉保鲜与加工岗位团队密切合作，示范了玫瑰花串蒸工艺和玫瑰花浸泡试验，成功研发出独特的泥坑玫瑰露酒。花卉创新团队将为泥坑酒业提供更多的产品创新思路、技术和优质花卉资源，助力系列高品质的泥坑花卉露酒推向市场。
会后，李永伟一行参观了酿造坊、智能化酿造车间和藏香楼，了解了河北省非遗泥坑酒酿造技艺，察看了泥坑酒百年窖池，品尝了封存数年的泥坑老酒。
河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队示范基地在泥坑酒业挂牌成立，是河北省花卉产业深加工在饮品领域的突破，将有助于推动河北省花卉饮品产业快速崛起，促进露酒产业高质量发展。
（河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队保鲜与加工岗、花卉新品种选育岗 文/图）
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