第七章 微生物在农业上的应用（修）.ppt
（三）微生物除草剂 杂草的致病菌； 微生物的代谢产物对杂草的毒害作用。 第三节 食用菌 食用菌资源十分丰富，全世界可供食用的真菌有2000多种。 常见栽培品种有双孢蘑菇、草菇、金针菇、平菇、香菇、猴头菌、木耳、银耳、灵芝、和茯苓等。 原料：主要是农副产品下脚料。 原料广 原料：主要是农副产品下脚料 农业下角料525×106t 工业下脚料50×106t 畜、禽粪便250×106t 还有大量野草资源 我 国 约年产 再生资源 食用菌转化 优质菌体蛋白 不争人地力、效快益高 食用菌 人争粮 粮争地 地争肥 农争时 不与 生效快 生长期短 理想短、平、快项目 效益高: 投入产出比一般为1：2 返回本节 如7500 kg稻草/hm2土地 3750kg鲜平菇 约含75kg优质蛋白质 约合1065kg大米的蛋白质含量 每亩秸草生产食用菌的产值 约是粮食的2倍 人工栽培的金针菇 菌类 成本（元） 产量(kg) 纯效益（元） 双孢菇 800~1000 1000 3000~3200 草菇 740 500 2260 平菇 3700 3500 7000 表绪4 几种食用菌的效益分析（100m2） 市场广阔 鲜菇消费量（kg/人、年) 香港: 4.8 日本: 3.0 美国: 1.5 中国: 0.5 食物 结构 变化 营养型→保健型、功能型 动物蛋白→菌类蛋白、植物蛋白 属于供不应求的紧俏品 有潜在的巨大市场 1.根瘤菌接菌剂的施用方法 种子拌菌：简单易行，用菌量少，但和根系接触面积小，根瘤少，效果不明显。 土壤混菌：与根系接触面积大，结瘤多，增产效果明显，但用菌量多，不易大面积应用。 2.施用时间 播种前：拌种 播种时：拌种、混土 播种后：1-2次 Root Nodule Bacteria and Symbiosis with legumes Soybean root nodules Unnodulated soybean Nodulated soybean CK Spr4-5 Rhizobium nodules on a pea root （二）固氮菌接菌剂 1.种类：自生固氮菌和联合固氮菌。 2.作用： （1）固氮：比根瘤菌固氮效率低； （2）产生多种植物激素类物质（吲哚乙酸、赤霉素、激动素等）、氨基酸、多糖等。 3.生产工艺流程 液体剂型 固体剂型 （三）解磷微生物菌剂 能分解土壤中难溶态磷的细菌制成的解磷细菌肥料，使解磷细菌在作物根际形成一个磷素供应较为充分的微区，因磷细菌在生长代谢过程中能够产生一些有机酸和如植酸酶的酶类，使土壤中的难溶性磷形成作物能够吸收利用的可溶性磷，供作物吸收利用。目前生产上应用较多的菌种为巨大芽孢扦菌。 难溶性磷 可溶性磷 植物 产酸菌 无机磷细菌肥 （四）促生菌接菌剂 促生菌接菌剂：指通过接种在植物根际增殖且具有促进生长作用的土壤细菌称为植物促生根际细菌（PGPR）。 作用机理:①分泌植物促生物质；②改善植物根际的营养环境。③对作物病害的生物控制作用;④对污染物的降解；⑤对豆科植物结瘤的促生作用。 使用时注意事项： （1）与植物是否有专一性； （2）因地制宜； （3）可单独或复合使用； 是否有拮抗作用 应用范围：农作物、林木 （五）菌根菌制剂 1.外生菌根：主要应用于林木育苗和食用菌。 2.丛枝状菌根,简称AM真菌。目前主要用于名贵花卉、苗木、药材，有较好的应用前景。 应用菌根菌的增产效果 CK 菌根菌剂 （六）抗生菌肥料 指用分泌抗生物质和刺激素的微生物制成的肥料产品，使用菌种通常是放线菌，如细黄链霉菌（Streptomyces jingyangesis）。我国应用多年的“5406”即属此类，应用后不仅有肥效作用而且能抑制一些作物病害，刺激和调节作物生长。 （七）复合微生物肥料 是由两种或两种以上的微生物或一种微生物与其它营养物质复配而成的一种新型肥料。 应用根瘤菌肥料的增产效果 CK Spr2-9 Spr2-9+0.3%钼 应用菌根菌和根瘤菌双接种的增产效果 菌根菌剂 菌根菌+根瘤菌 第二节 微生物农药 一、定义 微生物农药：利用微生物或其产物来防治植物病虫害和杂草危害的一类微生物制剂。 当这些病原体和拮抗微生物或其代谢产物为昆虫吞食、接触或病菌感染后，通过微生物的活动、毒素的作用而使害虫和病原菌的新陈代谢受影响，破坏其机体器官，影响其发育繁殖或变态，从而达到灭虫防病的目的。 化学有机农药的出现也是农业上的一次革命，在防治作物
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