冬至探梅
冬
至
节气
自古以来，中华民族爱梅、写梅、吟梅、颂梅、 仰梅，写梅悦性，依梅做人，世代相传，乐此不疲。在文艺园地留下诸多芬芳灿烂、意蕴丰厚的梅花意象。人们在种梅、育梅、赏梅、写梅、画梅的历程中，从梅的物质上升为精神，成为人感情的寄寓者，也成为中华民族的特有文化。
今儿个冬至，百姓素有探梅赏梅的传统习俗，我们就来聊一聊“梅文化”。
梅之味
浓淡相宜的和谐
冬 至
“梅”是我国特有的花果，在先秦文献如 《尚书》、《诗经》中早有记载，历史极其悠久。
《诗经·召南·摽有梅》曰：“摽有梅，其实 七兮。求我庶士，迨其吉兮。摽有梅，其实三兮。求我庶士，迨其今兮。摽有梅，顷筐既之。求我庶士，迨其谓之。”以树上梅子已然成熟、几欲落尽比喻自己对美好爱情的期盼之心，聚集点在梅之果实上。
《左传·晏子对齐侯问》曰：“和如羹焉，水火醯醢盐梅，以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。”晏子的盐梅和羹之喻提出了“和”的思想，到了北宋苏轼时，盐梅之喻也就完成了“味外之味、韵外之致、景外之景，象外之象”的完美升华，其《书黄子思诗集后》曰：“唐末司空图崎岖兵乱之间，而诗文高雅，犹有承平之遗风。其论诗曰：‘梅止于酸，盐止于咸，饮食不可无盐梅，而其美常在咸酸之外。’盖自列其诗之有得于文字之表者二十四韵，恨当时不识其妙，予三复其言而悲之。”
从先秦到唐宋明清，梅实的调和、融入之意一直浸润着百姓的味蕾和心灵。
梅之格
遗世独立的清高
冬 至
如果说宋人林逋名句“疏野横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，使得人们对梅花的欣赏突破梅实滋味和物色芳菲的层面，深入其精神特质，将梅花上升为闲静淡泊、素淡清雅的精神象征，那么，梅花品格上的拓展与深化则要归功于苏轼。
苏轼由梅实转向梅花，提出“梅格”这一重要概念，丰富了梅的隐喻角度和形态。其《红梅三首》（其一）云：
怕愁贪睡独开迟，自恐冰容不入时。
故作小红桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。
寒心未肯随春态，酒晕无端上玉肌。
诗老不知梅格在，更看绿叶与青枝。
“学者须要审此梅有数家之格，或有疏而娇，或有繁而劲，或有老而媚，或有清而健，岂有类哉?”梅的精神“虬枝”在百姓精神品质的认同中展现了强大的生命力。
梅之韵
平淡含蓄的内敛
冬 至
南宋张戒《岁寒堂诗话》有云：“物类虽同，格韵不等。同是花也，而梅花与桃李异观。”梅花与桃李诸花虽同为天地之精华，但梅花却能早春而发，以其孤霜瘦枝、雪骨冰魂、凌寒不屈、清奇卓绝高标特立，与桃李诸花绝异，故要作“异观”。这里张戒提出梅花与桃李不同，不仅在于“格”，还在于“韵”。
什么是“韵”？宋人认为，传统所说的雅致的人品境界、自然的表现手法和和谐的生命律动这些还不足以概括“韵”的核心内涵——“不俗之谓韵”。
众妙皆备却又含而不露，外表简易闲淡，内里却风味蕴藉，从而产生深远无穷之味，这就是“韵”，它必须要具备两点特质：一是淡然的风貌（平淡），二是深远的余味（含蓄）。“梅”能从众多名品花卉中脱颖而出，不似桃李诸花，华彩光焰，一览无遗，正是其“意味风韵”，富有深远无穷的余味。
梅之魂
家国天下的寄托
冬 至
梅之魂是梅之姿、色、香的凝练和沉淀，是梅花风骨集中的体现，梅花性耐寒，姿态遒劲，花香冷然，花姿丰盈灵动，端庄又不乏灵秀，迎雪吐艳，凌寒飘香，铁骨冰心的崇高品质和坚贞气节鼓励了一代又一代中国人不畏艰险，奋勇开拓。
鲁迅先生用梅花作比喻：“中国真同梅树一样，看它衰老腐朽到不成一个样子，一忽儿挺生一两条新梢，又回复到繁花密缀，绿叶葱茏的景象了。”还请人为他篆刻“只有梅花是知己”印章寄托对梅花的情怀。
从古到今，“梅”在诗人们心中具有“傲雪”的特点，是中国古代知识分子“傲骨”精神的颂扬对象，当梅的精神与家国天下联系在一起，就具有了中国民族的魂。
从梅实的品尝、梅树的培植、梅花的欣赏，至咏梅、叹梅、画梅在各类艺术门类的出现，经过几千年人们的加工栽植、精神建构、文化积淀和传统承传，梅及梅花已然成为冰清玉洁、坚毅幽雅的人格象征、传统审美理想的重要标志以及华夏民族精神的典型载体，其艺术魅力光景常新，其深植于百姓心中的精神内核经久不衰。
参考资料：
全文图片作者：彭博
《以梅喻文的多重审美意蕴》：作者王顺娣，《文艺评论》2018.05期；
《梅花在现代园林中的应用》：作者张红光
《中国的梅花文化探微》：作者何明，《广西社会科学》2017年第12期
相关知识
冬至探梅
蜡梅：凌寒迎冬至 无关腊和梅
邓尉探梅
临江仙·探梅
冬至梅花习俗
探梅宝典
冬至梅花五首：黄鸟喧冬至，梅花盛小年
冬至赏梅诗三首
南京周末“探”梅好时光！
“花” 式冬至大赏
网址: 冬至探梅 https://m.huajiangbk.com/newsview2224316.html
| 上一篇: 《王安石梅花》注释、翻译、赏析 |
下一篇: 大寒节气梅花诗三首：不有大寒风气 |
