环割,就是用利刀或环割器切断果树主干或主枝基部皮层(至韧皮部,不伤木质部) 一圈或几圈。环剥,就是将主干或主枝基部剥去一定宽度的皮层。果树实施环割、环剥技术,其原理是暂时阻碍光合作用生产的有机物向地下部运转,使营养集中在枝、芽上积累,促进花芽形成,提高花质,减少落花落果;使幼树营养生长周期缩短,提早结果,使旺长、空怀树增加产量。但环割与环剥是对树体的人为伤害,如处理不当,环割次数过多,环剥皮层过宽,造成伤口愈合困难,树体不能及时恢复正常的生理代谢,容易引起树势衰退,造成黄化落叶,乃至枯枝死树。为保证生产安全有效,对果树实施环割与环剥手术时,应掌握以下原则:
一、针对性。要根据不同地区的环境因素,针对不同的品种、树龄、树势进行。对速生丰产栽培幼树促早果、初结果旺树与徒长小年树保果、长期花而不实或不开花的空怀树,进行环割或环剥,可促进结果,提高坐果率,增加产量。稳产树、衰老树、多花大年树不得进行环割、环剥。管理粗放、肥水不足、营养不良的果树,不宜环割与环剥。桃、李等容易从伤口处产生流胶病的果树不可环割、环剥。
二、 适时性。 对速生丰产、长期不开花的空怀树的促花,要掌握在花芽生理分化期进行环割或环剥。对花而不实、徒长树的保果,在开花期至谢花期(第一次生理落果前)进行环割(剥)。处理时间过早或过迟,促花促果效果不明显。果树实施环割环剥处理,一般在生长旺期进行。冬季休眠期进行环割(剥),伤口难以愈合,易遭冻害。像葡萄等容易产生伤流的果树,在萌芽前(树液开始流动),不可行使环割(剥)处理,以免造成枯枝死树。
三程度适当。 一般来说, 环割应用较普遍 且安全一些,环割切断韧皮部1~3圈为宜,成螺旋形环割较好。环剥,剥去的皮层宽度。以0.3~0.5厘米为宜,强旺树可稍宽,树势弱的宜窄,剥皮过宽, 伤口难以愈合,.上部容易枯死,剥皮太窄,上下接口迅速愈合,难以起到促花、促果的效果。对果树实施环割、环剥,是促进其营养生理平衡,实现高产稳产的一种手段,但实施手术后的果树,必须加强肥水管理与病虫防治,确保伤口适时愈合,恢复正常的生理代谢功能。
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