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年货市场人气旺红红火火迎新春

花匠小妙招
2024-08-14 19:46

内容摘要：春节将至，年味渐浓。兴义城区灯笼高挂，流光溢彩，市民们赶集市、腌腊味、买水果、购春联……家家户户开始置办起了年货

春节将至，年味渐浓。兴义城区灯笼高挂，流光溢彩，市民们赶集市、腌腊味、买水果、购春联……家家户户开始置办起了年货，大街小巷处处洋溢着浓浓的节日氛围。

市民在年货节上购买年货刘超摄

年货节、集市物丰货足

买年货是家家户户迎接新年的头等大事，1月25日至2月7日，“黔货辞旧岁·新春享优惠”2024黔西南州新春年货节在兴义市桔山广场举行，州内外近300家商家为市民提供900多款年货产品，有腊制品、大米制品、坚果炒货、糖果零食、特色美食、农特产品等，市民们纷纷开启“买买买”模式，掀起了一波消费热潮。

年货节启动当日，天气虽冷，市民购买热情不减。袁女士在邱孟算麻山腊肉买了一袋血豆腐，她说：“这家的血豆腐我每年都买，咸香可口，绵韧耐嚼，家里人都很喜欢，而且价格比店里要便宜一些，买下来很实惠。”

香肠腊肉依然占据年货市场“C位”

据了解，年货节活动按照“惠民、便民、利民”的原则，除了有各类年货产品供市民选择，不少参展商家还创新销售方式，推出新春大礼包，为市民提供优质实惠的年货。

“我们是专门从安龙过来卖年货的，以香肠、腊排骨、腊猪脚等腊肉制品为主，价格比平时便宜一些，借年货节让大家买得实惠，我也薄利多销。”安龙笃山老腊肉商户老板吴贵换说。

同时，2月2日至2月5日，2024年万峰林早春欢乐游系列活动之“万峰林新春年货节”在万峰林景区乡愁集市举行，黔西南州名优小吃、优质农产品生产企业加入其中，为广大市民和远道而来的游客提供了丰富的年货选择。

除了逛年货节买心仪的年货，还有很多人喜欢赶传统的农贸集市。

星期天的兴义市花鸟市场，人头攒动，热闹非凡，街道两旁的摊位上水果、炒货、蔬菜、豆沙粑等商品琳琅满目，应有尽有。前来赶集采购年货的市民收获满满，街头巷尾呈现出一片热闹红火的景象。

市民万阿姨在市场里逛了一圈，不一会身上背的背篓就装得满满当当，她说：“没几天就过年了，今天特意来买年夜饭的炒菜，买了豌豆、茨菇、白山药等，还买了煮长菜的白菜和大蒜，过年期间就不用出门买菜了。”

与万阿姨一样，田阿姨的小拖车被几包猪肉装得满满的。“本来打算买现成的腊肉、香肠，来到市场看到这个五花肉、猪脚、排骨太好了，忍不住买了一千多元的，准备自己买佐料来腌制成腊味，自己做的口味更适合家人，吃起来也更放心。”田阿姨笑着说。

水果、鲜花购销两旺

备年货，水果自然少不了，不仅要丰富自家的“果盘子”，也是走亲访友时常备的礼品。

临近春节，兴义市金亿水果批发市场迎来了一年中最繁忙的时节，车流量和人流量都非常大，前来采购的水果商、市民络绎不绝，水果品类繁多，让人看得目不暇接。

水果市场购销两旺

为了迎接一年中重要的销售旺季，水果销售商倪先生提前备足了货，摊位上摆放了车厘子、耙耙柑、苹果枣、砂糖桔、蓝莓、秋月梨、龙眼等水果，以满足不同消费者的购买需求。

“这几天，车厘子、粑粑柑、苹果、蓝莓等水果颇受大家的喜爱。其中，车厘子依然是当仁不让的‘顶流’，在所有水果里卖得最好。”倪先生指着正在上货的车辆说，这位客户是从安龙来的，采购了两百件车厘子、两百件粑粑柑，此外贞丰、册亨、兴仁等地也陆续有水果商前来采购水果。

“买到车厘子后，剪一个小口，吃多少洗多少，然后倒扣过来放进冰箱，这样车厘子就能保存一个星期。”2月4日，刘先生在直播间里介绍车厘子的保存方法，随着直播行业的兴起，一直做水果批发生意的刘先生把新鲜水果“搬”进直播间，转型成为了一名带货主播。

刘先生说，为了方便顾客购买水果，他们在市区租了一间门面，停车方便顾客可以自提，送货的话也能缩短配送时间，比去批发市场省时省力，尤其临近春节车流量大，去市场容易堵车。“开播差不多有一个月了，仅车厘子一个产品，线上线下加起来已经卖了1000多件。”

此时，花市里的鲜花、绿植也迎来了销售旺季。在兴义市花鸟市场里，鲜花争相绽放，绿植绿意盎然，商家们把颜色鲜艳和具有吉祥寓意的鲜花、绿植放在店铺显眼处，吸引市民进店购买。

市民选购鲜花迎新年

“最近一段时间，花卉、绿植销量还算理想，从销售情况来看，年轻人喜欢多肉，而中老年人则更喜欢颜色鲜艳的花。”欣怡花卉的店主曾先生介绍说，最近店里墨兰卖得不错，墨兰又称报岁兰，花叶俱美，花香浓郁，春节期间正是它的花期，漂亮又喜庆。而大花蕙兰因其色泽艳丽、花朵硕大极具观赏性，也很受大家的喜爱。天堂鸟、招财树、富贵树等寓意吉祥的绿植多用于开业庆典、乔迁新居。

因为年前要搬新家，为了装饰新居，市民刘女士特意到花鸟市场买了柠檬树、龙血树、幸福树三盆绿植。“龙血树寓意长寿多福，幸福树寓意家庭幸福，而柠檬树有聚财的意思，新年讨个好彩头。”刘女士笑着说，过几天再去花店买一些鲜花，到时候家里鲜花、绿植相映成趣，看着心情也舒畅。

传统年货让“年味”更浓

“年味”是阖家团圆，更是一桌精心准备的年夜饭。如今，人们餐桌上的菜肴越来越丰富，但香肠、腊肉依然是兴义市民年夜饭里必不可少的一道传统菜肴。因此，香肠、腊肉一直是家家户户必备的年货，除了款待亲朋好友，还可以作为节日馈赠的礼品。

2月4日，来到位于兴义市新屯村的舒小胖腊味农庄，一进门就看到，小院的屋檐下、空地上挂满了腊肉、香肠、腊猪脚、腊排骨等腊味，农庄负责人舒先生热情地介绍着自家的产品，前来采购的顾客一拨接着一拨。

王女士是北京人，已经在兴义定居多年，当天是她第二次到舒小胖家买腊味。“我是通过刷短视频知道这家农庄的，前几天来买了香肠、腊肉、菜包肉，觉得每一种都很好吃，尤其喜欢香肠，还给北京的家人、朋友也寄了一些，大家都说味道不错。今天再来囤一些香肠、腊肉和肚包肉，留一些自己吃，然后寄一些回北京。”王女士说。

“我家腊味有礼盒装、真空包装和散装三种包装，除了本地顾客购买外，还发往全国各地，爆浆腊排骨、蛋黄腊猪肝是今年的明星产品，供不应求。”舒先生介绍说，自家的腊肉如此受欢迎，关键在于食材好。为了买到制作腊味的土猪肉，舒先生们走街串寨花了不少功夫，买的都是400斤以上的大猪，饲养周期长，肉质紧实，油脂密度高，入口软糯，再加上传统的熏制工艺，吃起来回味悠长。

在传统年货市场，除了香肠、腊肉等腊制品，沙糕、酸菜、豆豉、红糖、豆沙粑等年货也深受人们的喜爱。

“腊月廿九、大年三十的沙糕订单已满，真空包装4号以后就不发快递了，谢谢大家的支持。”乐福传统沙糕的老板付先生发完朋友圈后，开始了一天的忙碌。

“我家的沙糕采用传统工艺纯手工制作，每做一个需要两到三个小时，所以接的大部分都是预订单，当天下单的话，则需提前四个小时预订。为了保证口感，让顾客吃到热乎的沙糕，我都是自己配送，因此每天的产量不高。”付先生说，大年三十那天，很多家庭订了沙糕当作甜品，在年夜饭里的地位相当于小米鲊、八宝饭。

作为乐福传统沙糕家的老顾客，彭女士说自己和孩子都喜欢吃这种传统美食，沙糕颜色鲜艳，染色用的是纯天然的黄米饭花和紫叶草，表层的黄糯米糯啾啾的，中间的紫色米糕沙沙的，红糖也特别香甜，希望老板坚持做下去，让更多人吃到这样独具匠心的传统美食。

二审权利

三审彭原清

（责任编辑权利）