起阳草遇上鸡蛋花，水水的绿草配上嫩嫩的黄花，别提有多下饭
可可爱爱，吃吃胖胖。大家好，我是白胖的百万。
这两天状态有点不对劲，想来工作压力蛮大的。特意往兜里篡点钱，去菜市场收割一波韭菜。
韭菜，在老中医的认知里，它有着特别文艺的名字，“起阳草”。适当的摄入一些韭菜，能对人体上的血气流通，以及阳气的回升，有着不错的功效，因此特别适合那些由于阳气不足而导致身体虚弱之人。
在调节肠道方面，富含膳食纤维的韭菜，又能润肠消化，提高人体免疫力。
而今天呢，百万给大家推出这道家常菜，每逢聚会必点的一道菜，经济又实惠。相信看到上文的图片，应该能说出口了吧。那便是韭菜炒鸡蛋。
主要食材：
韭菜
鸡蛋
首先将买来的韭菜冲洗干净。然后切断。百万是喜欢大段大段的韭菜，但是对于韭菜头部，成渐变大段的切法，这样口感会好些。
鸡蛋入碗，按照百万的习惯，会加入食盐点食盐调和，今天也不例外哦。
起锅热油后倒入鸡蛋，炒至鸡蛋补半胶装半凝固状态，盛入碗中留在一盘备用。
再次倒入油，七分熟后加入韭菜，炒至断生。韭菜的断生指的是韭菜上面有水痕。
最后加入鸡蛋，大火翻炒5-10秒后加入些调味料，即可出锅了。
除了摆盘还需要练练，水水的韭菜不要提有多好。
1. 鸡蛋不要炒太久，会老的，显得不太嫩。水水的韭菜配上嫩嫩的鸡蛋，味道可好了。
2. 韭菜吃完了，记得及时清洁口腔哈。百万今天亲测，戴口罩后气味让人有些上头。
人生就像一趟列车，而各位观众朋友们能在百万这边有几分钟的停留，不难得是一次美丽的邂逅。感恩每一位观众朋友的浏览品读；每一次留言；每一次点赞；每一次关注。百万会努力地坚持创作，创好作，明天见，谢谢大家！
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