登录韭菜别名懒人菜
属于百合科多年生宿根蔬菜
，适应性强
，抗寒耐热
，中国各地到处都有栽培
。南方不少地区可常年生产
，北方冬季地上部分虽然枯死
，地下部进入休眠
，春天表土解冻后萌发生长
。原产亚洲东南部
。世界上已普遍栽培
，中国广泛栽培
。收割
韭菜每年收割的次数
决定于韭菜的长势
、施肥情况及市场行情
。定植后前1-2年产量较低
，3-6年为生长盛期
，产量最高
，10年后进入衰老阶段
，应及时分株移栽
。加强割后田间管理
，韭菜采割后
，不能立即施肥
、灌水
，以免根茎腐烂
，滋生病虫
，而应及时松土
，整平畦面
，适当培土
；待割后2—3天
，伤口愈合
，新叶长出3㎝左右时
，再追施有机氮或沼气水肥
，这样才能迅速恢复韭菜的生长势
。——《实用韭菜栽培新型技术
》
