葡萄种植的发展前景如何

• 花匠小妙招
• 2025-08-01 01:51

葡萄种植的发展前景如何

一、葡萄与气候关系

今年多数地区气候反常，节气要比往年的晚上10天左右。往年

户太八号在8月底就销售完毕，红提在中秋节前就销售完了，可今

年都没有预期成熟。最严重的是今年的整整下了20天左右的大雨，

土壤的的含水量达到极度超度饱和状态，从而发生了大面积的裂果

现象，从单粒腐烂传染到整穗的腐烂，失去了应有的商品价值。

二、种植葡萄管理因素

户太八号葡萄按照要求每亩不能超过4000斤亩产量，可是现在

绝大多数果农只顾眼前利益把亩产量做到了6000斤甚至10000斤。

这样的结局就是葡萄着色不好，品质直线下降，果子抗病性能降低，从而丧失区域竞争优势，失去客商。虽然这几年全国葡萄栽植面积

大了，但是市场需求也是逐年加大的，只要有优质葡萄、销路还是

不愁的。

三、建立葡萄品牌理念、企业宣传品牌不到位

大多数果农不注重品牌效应，来了客户相互砸价，恶性竞争。而且葡萄大都产量太高，品质、色度、糖度、外形都不好，客户拉一

次赔一次钱，谁还敢再来?没有宣传的观念，忽略了互联网的强大魅力。

四、葡萄品种缺乏竞争优势

现在全国主要栽培品种就是红提和巨峰了，这些老品种品质不好，没有竞争优势

综上所述，葡萄要取得长足的发展，就要具备区域竞争优势、就得改变种植思路

1、改良品种。首先对于一些不抗病的欧亚种最好采取搭建避雨棚、从而提高葡萄的抗病性，避开雨季，如果资金有限没精力搭建

避雨棚，就得从源头上杜绝不抗病品种的引进种植。引入抗病的高

品质品种，从外观色泽品质上打赢对手。

2、差异化发展，引进不同成熟期的品种，不同色泽外观的品种，早中晚熟搭配提前或者延迟采收季节。可以做保护地栽培提前或者

做到延秋栽培，把金优二号葡萄在大棚里挂到春节再销售。

3、控制产量。严格控制亩产量在3-4000斤以内，穗型不要太大，膨大剂浓度不能太高，膨大过头了就会降低糖度的。

4、施肥。要控制氮肥、化学肥料的使用量，多施有机肥、农家肥、各种微肥、有益菌肥。增加钙的摄入量，葡萄施钙可以避免裂

果的发生。

5、要有品牌观念，打出自己的品牌。

6;增加互联网、电子商务的宣传力度，最大限度的把自己的葡萄推向市场。

这些年全国葡萄种植面积急剧扩大，但大都是老品种。随着现代人生活水品的逐步提高，那些便宜廉价的果品已经慢慢失去了发展

空间，相反、人们对于高品质葡萄消费的需求已经是很渴望了。我

的示范园今年的阳光玫瑰葡萄今年每斤20元被抢购一空!玫瑰葡萄

买完了之后好多客商还打电话大量要货。还有金优二号每斤12元也

早早销售完毕!这说明什么?只要你有好的东西，不怕价格高的，只

怕你没有!

架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架，因其架直立，又檄为立架。黄河故道栽培的葡萄多采用此种架式。篱架又分为单篱架和双臂篱架。

⑴单臂篱架(单立架)每行没1个架面，架高依行距而定。行距2

米时，架高1.2-1.5米;行距2.5米时，架高1.5-1.8米;行距3米时，架高2米左右。架高超过1.8米的单篱架称为高单篱架。行内

每间隔4-6米设一立柱，柱上每隔50厘米拉一道横向铁丝。单臂篱

架有利于通风透光，提高浆果品质，田间管理方便，又可密植，达

到早期丰产，适于大型酿造基地园采用，便于机械化耕作、喷药、

摘心、采收及培土防寒，节省人力。其缺点是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制;下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。

⑵双臂篱架(双立架)架高1.5-2.2米，双篱基部间距为50-80厘米，顶部间距100-120厘米，立柱和铁丝设置与单臂架相同，只是

架面增加了1倍，结果枝量和结果部位也相应增多，可充分利用行

间空地，因此，单位面积产量比单篱架提高80%左右。如北京市四

季青乡葡萄园采用双臂篱架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公顷

产量多年稳定在37500千克左右。双臂篱架的缺点是架材用量较多，修剪、打药、采收等田间作业不便;枝叶密度较大，光照不良，果实

品质不如单臂篱架好，且易感病虫害。目前，双立架栽培方式逐渐

减少。

⑶篱棚架(连接式小棚架)是单臂篱架的发展，也是篱架和棚架的结合架式。篱棚架架根高1.5-1.8米，架面宽和行距一致，为4.5-

5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道铁丝，棚架面上拉

4-6道铁丝。篱棚架的优点是兼有两种架面，既可充分利用空间结果，又解决了极性生长的矛盾，单位面积产量较高，一般比单臂篱

架产量高80%左右。在北方埋土防寒地区，也能利用这种架式，较

一般棚架节省架材。其缺点是棚架面连接，机械喷药、运输不便。

一般每隔2-4个架面要留出一条作业道，不设棚架面。

⑷“T”字形架(篱棚架结合式)近几年国内外都在研究试用“T”字形架。架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道铁丝，间距40-50

厘米，棚面宽0.8-1.0米，横拉4道铁丝。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，

较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。这种

架式在河北省琢鹿和广州等地区已有应用。

⑴中耕除草：中耕是在葡萄生长期中进行的土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通气条件，防止土壤水分蒸发，促进微生物活动，增加有效营养物质和减少病虫害。盐碱地还可减少盐碱上升，

保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活动旺盛季节，为防止伤根，中耕宜浅，一般为3-4厘米。在灌水或降雨后应及时中耕松土，防止土壤板结和水分蒸发。全年中耕6-8次即可。生长季节清除葡

萄园的杂草是一项重要管理工作，中耕与除草应结合进行。化学除

草和人工除草相结合效果较好。

化学除草药剂的种类较多，根据园内杂草种类，选对葡萄根系无影响的药剂。现在应用的主要药剂有茅草枯，它能杀死多种禾本科

杂草，对双子叶杂草和葡萄药害较轻。其次是草甘膦，对1年生及

多年生杂草的地下组织破坏力较强，叶面喷布可导致全株死亡。但

不要喷到葡萄植抹上，以免受害。此外，还有百草枯、西玛津、扑

草净等除草剂，应按使用说明针对杂草种类选用。

⑵施肥：基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥

愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥(厩肥、堆肥等)在葡萄采收后

立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、

硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，

施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，

应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植

株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25-

50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟

填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，

即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六…行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。基肥

施用量占全年总施肥量的50%-60%。一般丰产稳产葡萄园每666.7

平方米施土杂肥5000千克(折合氮12.5-15千克、磷10-12.5千克、钾10-15千克，氮、磷、钾的比例为1:0.5:1)。群众总结为“一千

克果五千克肥”。

⑶追肥：在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次。第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢

即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的人粪尿混掺

硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在谢

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