中方：刺葡萄深加工产业链赋能乡村振兴
“今年的葡萄丰收了，产量高，品质也非常好，我们酒庄近期开足马力，即将生产200吨刺葡萄酒，消耗刺葡萄大概350吨。”9月12日，湖南省中方县桐木镇大松坡村，一串串晶莹的“黑珍珠”挂在枝头，放眼望去，“中国南方葡萄沟”景区两万余亩刺葡萄迎来成熟季，饱满的刺葡萄正被村民们有序地运往南方葡萄沟酒庄，在那里，“湘珍珠”们完成蜕变，变成让人齿颊留香的佳酿，为前来参加2023中方县旅游发展大会暨刺葡萄文化旅游节的游客留下“萄醉”回忆。
研讨会现场（粟瑶 供图）
“依托葡萄节，去年以来我们酒庄的销售额又增加100多万元，极大地刺激了我们葡萄酒的销售。今年我们将更好地做好服务，调整销售策略，争取更上一个台阶。”南方葡萄沟酒庄负责人蒲宏铁已为这场葡萄盛会准备多时，眼中是止不住的兴奋。
中方县桐木镇种植葡萄历史悠久，已有400余年，“湘珍珠”刺葡萄作为世界上唯一既能鲜食又能酿酒的野生刺葡萄，果实汁多味甜，风味独特，不仅是人们茶余饭后的时鲜水果，更是酿造特色红酒的绝佳原料。葡萄酒具有很高的营养价值，其中的花青素是人类迄今发现最有效的抗氧化剂，刺葡萄酒中的白藜芦醇含量远远高于一般葡萄酒，极大地满足了人们健康饮酒的需求。“刺葡萄全身都是宝，不仅用来酿酒，我们生产了葡萄汁、葡萄籽精油、葡萄籽粉，已经基本形成产品，还有刺葡萄手霜、唇膏、面霜等系列产品，未来在两三年时间这些产品都可以取得许可证进行上市。”蒲宏铁说。
近年来，南方葡萄沟酒庄充分发挥优势，与湖南农大等多个科研院校组建“中国南方刺葡萄研发中心”，着力于提高葡萄的附加值，在葡萄果汁研发、白藜芦醇和花青素提取、葡萄籽保健品研发等领域开展全方位深层次合作，不断延伸刺葡萄深加工产业链，促进区域经济发展和当地农民增收。
自建立伊始，南方葡萄沟酒庄就坚持产业发展助力乡村振兴，采用“公司+合作社+基地+农户”模式，已带动周边发展刺葡萄产业面积达20000亩左右，通过订单农业、股份合作、保底分红、就业务工的方式，帮助农村劳动力就业人数达200人次，酒庄的产业资金与村民进行分红，为群众实现增收近200万元。（粟瑶 王子豪）
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