金树咖啡：在北纬22度上盛开的金叶
若说普洱茶是沉稳儒雅的长者，一盏茗香幽幽，赋予了普洱人谦和的心性。那咖啡则是不远万里越洋而来的青年，在微微苦涩中思索着人世沉浮。
普洱被誉为“中国咖啡之都”，品尝一杯香浓醇厚的普洱咖啡，已逐渐成为了普洱人的一种生活方式。普洱金树咖啡产业有限公司，是一家拥有30年咖啡种植、加工和销售历史的咖啡企业。业务涵盖了“从种子到杯子”的全过程，现有三个总面积达3000亩的咖啡种植园。
金树咖啡的名称背后，是创始人美好的期冀。 “金”意为珍贵、坚固，“金树咖啡”寓意为珍贵坚固的咖啡树。从10世纪咖啡有记载到19世纪末引入普洱，咖啡从世界走入普洱的道路充满着艰辛。这粒小小的种子跨越重洋、翻山越岭、辗转各处，最终才在普洱这片土地上生根发芽。“金树”一词代表着创始人的初心，也承载着创始人让普洱本土的咖啡走向世界的希望，金树咖啡，是北纬22度上盛开的金叶，向世界开枝散叶，放飞金色梦想。
普洱金树咖啡种植园主要分布在普洱市澜沧拉祜族发源地——“南岭野阔”、景洪市普文镇及普洱市思茅区南岛河村，基地平均海拔1400米，最高海拔1800米，全年平均温度在15℃—25℃之间，全年降水量在1500到2000毫米，相对湿度在75％左右，雨量充沛，日照充足，冬无严寒，良好的自然条件成为高品质咖啡生长的天堂。是全球公认的最佳小粒咖啡产区。
普洱金树咖啡高海拔系列咖啡烘焙豆产自澜沧1500米—1800米的咖啡基地，枝头上鲜艳饱满的红色果实经离地晾晒后，造就了花香味浓郁，热带水果味丰富的咖啡，这款咖啡带有云南小粒咖啡特色的明亮果酸，是公司主打系列产品。
金树精品挂耳包产自澜沧1200米—1500米咖啡基地，经过水洗发酵等处理后咖啡豆有明显的花香和丰富的水果味，是一款质量上乘的精品咖啡豆。精品咖啡挂耳包，体积小，易携带，冲泡操作方便，能很好地保留手冲咖啡的风味，是一款受到众多咖啡爱好者青睐的产品。
由于制作技艺的不同，金树咖啡拥有多种口感的咖啡豆。蜜豆带着芬芳的桂花香，仿佛让人徜徉秋天的午后，晒着暖暖的太阳。丰富的水果味、一丝丝焦糖香和宛若蜂蜜的强烈甜感，则给人带来美妙的享受。日晒豆则将菠萝蜜味、莓果味、榴莲味熔于一炉，细细品尝，红酒香甜便满溢在口腔，回旋着醇厚的口感。水洗豆富有馥郁花香，口感干净又不失醇厚，芬芳带着一缕奶香在舌尖蔓延开来，余韵悠长。
品尝一杯好的咖啡，如同欣赏一件古董，让人细细品味。咖啡从香味开始已让你定心，再慢慢品味一口，从舌尖自然淡化，口腔内久久泛著淡淡的咖啡味，沐浴在普洱森林氧吧中，感觉清新自然。
地址：云南省普洱市思茅区木乃河工业园区创业路15号
来源 | 普洱市文化和旅游局 普洱双语
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