天山雪莲果功效与作用怎么吃
核心提示：天山雪莲果又称为雪莲果，是一种药食同源的食物，具有清热生津、养阴润肺、解毒消肿的功效。雪莲果中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等矿物质元素，可以补充人体所需的营养物质。
天山雪莲果又称为雪莲果，是一种药食同源的食物，具有清热生津、养阴润肺、解毒消肿的功效。雪莲果中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等矿物质元素，可以补充人体所需的营养物质。
一、食用方法
1.去皮：将雪莲果的外层薄皮去掉后，可直接使用；若觉得味道较苦涩，则需要削掉表皮后再进行烹饪。
2.切片或切块：洗净后的雪莲果可切成适当大小的片状或者块状，然后放入锅中蒸煮即可。
3.炖汤：除上述两种方式之外，还可以选择将其和排骨一起炖汤喝，如银耳雪梨雪莲果汁汤、蜜枣雪莲果雪梨煲猪手汤等。
二、作用
1.清热生津：由于雪莲果性寒凉，故而对于体内有实火上炎所致口干舌燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状的人群，适量进补一些雪莲果有助于清除体内的实火，达到缓解不适症状的作用。
2.养阴润肺：从中医食疗的角度上来讲，人体内的肺脏阴液不足时会出现咳嗽短促、痰液黏稠且难以咳出等现象。此时适量进食雪莲果，能够为肺脏补充阴液，进而起到滋润肺脏、减轻咳嗽、减少痰液生成的好处。
3.解毒消肿：如果患者出现痈肿疮疡的情况，可以通过内服雪莲花的方式辅助改善，也可以通过外用雪莲花的方式治疗，从而促进局部炎症的消退。
4.其他：现代研究发现雪莲果含有较多维生素C、钾离子等成分，有利于增强机体抗病能力，对身体健康有一定的好处。
虽然雪莲果对人体健康有一定的帮助，但是并不适合所有人群食用，尤其是脾胃虚寒者应避免过量食用，以免加重病情。此外，从西医角度而言，雪莲果含糖量较高，糖尿病患者也需谨慎食用。
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